一种大白菜菜窖通风保温系统

1.本实用新型涉及农产品贮藏保鲜技术领域，具体涉及一种大白菜菜窖通风保温系统。


背景技术：

2.大白菜为十字花科芸薹属植物，原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。其含有丰富的维生素、钙、铁、磷等，其中的维生素c、e具有养颜护肤的功效；白菜中还含有许多的粗纤维，不但可以帮助润滑肠道，还能促进排除毒素、利尿通便、清热解毒；而且还含有微量元素(钼、锌等)、矿物质、蛋白质和脂肪等，具有防癌抗癌的食疗功效，获有“菜中之王”的美誉。由于其适应性好、产量高、耐储存，成为最为普及的蔬菜之一。但是大白菜在存储过程中仍存大量损耗的问题。
3.大白菜贮藏期间的损耗主要是脱帮、失水和腐烂。在入贮初期，由于大白菜含水量很高，组织脆嫩，呼吸作用强，水分极易蒸腾，加之容易损伤而极易受微生物的浸染，如果温度过高，不仅会促进大白菜的衰老和腐烂，同时还会加速大白菜叶柄离层的形成，促使大白菜脱帮，所以，控温是影响大白菜贮藏的决定性因素。大白菜在低温(《0℃)的地方贮藏又易产生冻害，因此在我国北方地区多使用菜窖贮藏。地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。大白菜的贮藏方式包括堆藏、沟藏(即埋藏)、窖藏和冷库贮藏。在堆藏、沟藏(即埋藏)和窖藏的过程中，大白菜也会产生新陈代谢，产生的呼吸热和有害气体不易排出。在出窖时脱帮、腐烂较严重，损耗大；冷库贮藏可有效预防呼吸热，并能排除有害前气体在库内的积累，但过大降温会耗费大量电力，贮藏成本增加。综上所述，现有的大白菜贮藏存在着要么不能适应环境温度、要么降温成本高的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种大白菜菜窖通风保温系统，能够降温和通风，同时又能够满足对环境温度的适应和有效降低菜窖降温的成本。
5.针对上述问题，本实用新型提供一种大白菜菜窖通风保温系统，包括一菜窖，所述菜窖的平面图为长方形，所述菜窖内设置有通风系统，所述通风系统包括风机、第一风道、第二风道和通风口，所述菜窖短边的一端装有风机，所述菜窖短边的另一端设有通风口，所述风机和所述通风口相对；所述风机设置有第一出风口和第二出风口，所述风机的第一出风口与所述通风口之间通过第一风道相连通，所述风机的第二出风口与所述通风口之间通过第二风道相连通；其中，所述风机用于为整个菜窖产生风源，所述平行风道用于将风引导至所述通风口，所述通风口用于排出风，由此形成风的流动；第一风道、第二风道之间的区域形成空腔，能接受风的流动，用于堆码大白菜。
6.优选地，所述菜窖长边两侧分别设置两组土墙，在每组土墙和所述菜窖长边的侧壁之间分别形成一对平行风道，所述第一风道和所述第二风道均包括纵向部和横向部，所述第一风道的纵向部和所述第二风道的纵向部分别沿着所述菜窖长度方向且相互平行，构
成所述平行风道；两组土墙之间形成所述空腔。
7.优选地，所述通风口上设置有保温门，所述土墙为保温墙，所述保温门和所述保温墙能起到保温的效果，
8.优选地，所述风机为制冷风机，所述风机的风速为7728m3/h。
9.优选地，所述第一风道的纵向部和所述第二风道的纵向部由菜窖两侧的土壤中挖出的30cm宽、1m高的通风通道形成。
10.优选地，所述第一风道的纵向部的两端分别设置有第一上通风口和第一下通风口，所述第二风道的纵向部的两端分别设置有第二上通风口和第二下通风口；所述通风口、所述第一上通风口、所述第一下通风口、所述第二上通风口和第二下通风口分别安装有风速开关。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.本实用新型公开了一种大白菜菜窖通风保温系统，包括一菜窖，菜窖内设置有通风系统，能够降温和通风，同时又能够满足对环境温度的适应和有效降低菜窖降温的成本。此外还具有以下优点：可快速有效地对菜窖内贮藏的大白菜进行通风降温；能够将菜窖外的冷空气输入菜窖内，将菜窖内大白菜呼吸代谢产生的热量输出来达到降温的目的，同时带走菜窖内产生的有害气体；在室外温度适宜的条件下，直接将室外冷风通过风道直接输入菜窖，将菜窖内的热空气输出，对菜窖内的大白菜进行降温贮藏，同时带走菜窖内产生的有害气体；在室外温度过低的条件下，在对菜窖内大白菜降温时，将菜窖外的冷风预先通过菜窖两侧的风道，使用地温将温度过低的冷风进行加热，达到适宜的低温，在通过通风口进入菜窖对贮藏的大白菜进行降温，同时带走菜窖内产生的有害气体；进行降温的冷空气来自与室外的冷空气，可循环使用，来源丰富、绿色安全。在温度过低时通过地温加热冷风，降低了电量消耗，节约了能源和经济成本。
13.总之，本实用新型公开的大白菜菜窖通风保温系统，具有经济、方便、高效的优点。
附图说明
14.图1为本实用新型实施例1提供的大白菜菜窖通风保温系统的轴测图；
15.图2为本实用新型实施例1提供的大白菜菜窖通风保温系统的俯视图。
具体实施方式
16.以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。
17.实施例1
18.实施例1提供一种大白菜菜窖通风保温系统，下面结合附图和实施例对其进行详细的描述。
19.参考图1，该大白菜菜窖通风保温系统包括一菜窖1。
20.菜窖1的平面图为长方形，菜窖1内设置有通风系统，
21.通风系统包括风机4、第一风道51、第二风道52和通风口9，
22.菜窖1短边的一端装有风机4，菜窖1短边的另一端设有通风口9，风机4和通风口9相对。优选地，风机4和通风口9位于菜窖1长度方向的中心线上；
23.风机4设置有第一出风口和第二出风口，风机4的第一出风口与通风口9之间通过
第一风道51相连通，风机4的第二出风口与通风口9之间通过第二风道52相连通；
24.其中，风机4用于为整个菜窖1产生风源，平行风道用于将风引导至通风口9，通风口9用于排出风，由此形成风的流动；
25.第一风道51、第二风道52之间的区域形成空腔，能接受风的流动，用于堆码大白菜。
26.具体地，风机4为制冷风机，风机4的风速为7728m3/h。
27.第一风道51的纵向部和第二风道52的纵向部由菜窖1两侧的土壤中挖出的30cm宽、1m高的通风通道形成。
28.参考图2，第一风道51的纵向部的两端分别设置有第一上通风口61和第一下通风口81，第二风道52的纵向部的两端分别设置有第二上通风口62和第二下通风口82；
29.通风口9、第一上通风口61、第一下通风口81、第二上通风口62和第二下通风口82分别安装有风速开关。
30.具体地，菜窖1长边两侧分别设置两组土墙2，在每组土墙2和菜窖1长边的侧壁之间分别形成一对平行风道，第一风道51和第二风道52均包括纵向部和横向部，第一风道51的纵向部和第二风道52的纵向部分别沿着菜窖1长度方向且相互平行，构成平行风道；两组土墙2之间形成空腔。
31.通风口9上设置有保温门，土墙2为保温墙，保温门和保温墙能起到保温的效果，既可避免过低温度冷风通过通道时产生的低温对菜窖内的温度产生影响，亦可对通过的低温空气进行加温处理。
32.大白菜菜窖通风保温系统的温度控制原理如下：
33.当温度适宜时，冷风通过通风口9进入通风系统后菜窖1，通过调节通风口9对应的风速开关，能够控制冷风风速；风机4将菜窖1内的热风及菜窖1内的有害气体输出，能保持菜窖1内大白菜贮藏温度和气体环境的温度，达到贮藏保鲜的目的。
34.当菜窖1外环境温度过低时，过低温冷空气在风机4的作用下，通过第一上通风口61和第二上通风口62分别进入第一风道51的纵向部和第二风道52的纵向部，由于土壤内温度为11℃，经土壤内温度进热后，再经过第一下通风口81和第二下通风口82分别进入通风系统，对菜窖1内贮藏的大白菜进行降温以及带走菜窖1内产生的如乙烯等有害气体，最后在风机4运行下，随着通风系统内风的流动的排出菜窖1外。
35.虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本实用新型要求保护的范围。

技术特征：
1.一种大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，包括一菜窖(1)，所述菜窖(1)的平面图为长方形，所述菜窖(1)内设置有通风系统，所述通风系统包括风机(4)、第一风道(51)、第二风道(52)和通风口(9)，所述菜窖(1)短边的一端装有风机(4)，所述菜窖(1)短边的另一端设有通风口(9)，所述风机(4)和所述通风口(9)相对；所述风机(4)设置有第一出风口和第二出风口，所述风机(4)的第一出风口与所述通风口(9)之间通过第一风道(51)相连通，所述风机(4)的第二出风口与所述通风口(9)之间通过第二风道(52)相连通；其中，所述风机(4)用于为整个菜窖(1)产生风源，所述第一风道(51)和所述第二风道(52)用于将风引导至所述通风口(9)，所述通风口(9)用于排出风，由此形成风的流动；第一风道(51)、第二风道(52)之间的区域形成空腔，能接受风的流动，用于堆码大白菜。2.根据权利要求1所述的大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，所述菜窖(1)长边两侧分别设置两组土墙(2)，在每组土墙(2)和所述菜窖(1)长边的侧壁之间分别形成一对平行风道，所述第一风道(51)和所述第二风道(52)均包括纵向部和横向部，所述第一风道(51)的纵向部和所述第二风道(52)的纵向部分别沿着所述菜窖(1)长度方向且相互平行，构成所述平行风道；两组土墙(2)之间形成所述空腔。3.根据权利要求2所述的大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，所述通风口(9)上设置有保温门，所述土墙(2)为保温墙，所述保温门和所述保温墙能起到保温的效果。4.根据权利要求1所述的大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，所述风机(4)为制冷风机，所述风机(4)的风速为7728m3/h。5.根据权利要求1所述的大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，所述第一风道(51)的纵向部和所述第二风道(52)的纵向部由菜窖(1)两侧的土壤中挖出的30cm宽、1m高的通风通道形成。6.根据权利要求1所述的大白菜菜窖通风保温系统，其特征在于，所述第一风道(51)的纵向部的两端分别设置有第一上通风口(61)和第一下通风口(81)，所述第二风道(52)的纵向部的两端分别设置有第二上通风口(62)和第二下通风口(82)；所述通风口(9)、所述第一上通风口(61)、所述第一下通风口(81)、所述第二上通风口(62)和第二下通风口(82)分别安装有风速开关。

技术总结
本实用新型公开了一种大白菜菜窖通风保温系统，包括一菜窖，菜窖内设置有通风系统，通风系统包括风机、第一风道、第二风道和通风口，菜窖短边的一端装有风机，菜窖短边的另一端设有通风口，风机和通风口相对；风机设置有第一出风口和第二出风口，风机的第一出风口与通风口之间通过第一风道相连通，风机的第二出风口与通风口之间通过第二风道相连通。本实用新型公开的大白菜菜窖通风保温系统，能够降温和通风，同时又能够满足对环境温度的适应和有效降低菜窖降温的成本。低菜窖降温的成本。低菜窖降温的成本。


技术研发人员：王清 史君彦 左进华 袁树枝 岳晓珍
受保护的技术使用者：北京市农林科学院
技术研发日：2021.11.18
技术公布日：2022/5/25