一种烹饪设备的制作方法

1.本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪设备。


背景技术：

2.目前，对于利用气流对烹饪腔内食物进行加热的家用电器，极易出现食材烹饪不均匀的问题。
3.例如空气炸锅，其通过离心风机出口高速气流经过加热件时带走热量，而后携带热量的气流流向烹饪腔，以加热食材。由于离心风机本身特点，四周气流流速高，中心流速低，进而对应烹饪腔内中心位置处的食材会出现烹饪不充分、不均匀的问题。
4.因此，为解决上述问题，必须设计一种新的烹饪设备。


技术实现要素：

5.为实现上述目的，本发明提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：壳体，形成有烹饪腔；平台，设置于所述壳体内；风机，设置于所述平台，出风口连通于所述烹饪腔，所述平台和/或所述风机可相对所述壳体运动，以使得所述出风口的朝向相对所述烹饪腔变化。
6.作为本发明的进一步改进，所述平台旋转设置于所述壳体内，所述平台的旋转轴与所述风机的转动轴间隔设置。
7.作为本发明的进一步改进，所述风机相对所述平台摆动设置，使得所述出风口相对所述平台摆动至不同的角度。
8.作为本发明的进一步改进，所述平台固定设置于所述壳体内，所述风机相对所述平台摆动设置，使得所述出风口相对所述平台摆动至不同的角度。
9.作为本发明的进一步改进，所述风机的数量至少有两个，至少两个所述风机围绕所述平台的旋转轴设置。
10.作为本发明的进一步改进，至少两个所述风机围绕所述平台的旋转轴均匀间隔设置。
11.作为本发明的进一步改进，所述烹饪设备还包括风机驱动机构，所述风机驱动机构包括：驱动件和联轴器，所述驱动件通过联轴器连接所述至少两个风机，以同时驱动所述至少两个风机摆动。
12.作为本发明的进一步改进，所述烹饪设备还包括风机驱动机构，所述风机驱动机构包括：至少两个驱动件，每一个驱动件连接一个风机。
13.作为本发明的进一步改进，所述烹饪设备还包括加热件，设置于所述壳体内，所述风机由所述出风口吹出的风流经所述加热件流入所述烹饪腔。
14.作为本发明的进一步改进，所述加热件、平台和风机位于所述烹饪腔的顶部、底部或侧部。
15.与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
16.本发明通过壳体内风机和/或风机相对壳体运动，使得风机的出风口的朝向相对
烹饪腔变化，进而烹饪腔内由风机吹出的气流方向也相对烹饪腔不断变化，增加了烹饪腔内气流的混乱程度，使得作用于食材的气流沿各个方向流动，进而利于每个角度的食材均受到气流作用，以解决现有技术中食材烹饪不充分的问题，提高烹饪设备的气流均匀性。
附图说明
17.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
18.图1为本发明烹饪设备一实施例的剖面结构示意图；
19.图2为本发明烹饪设备中平台与风机的侧面结构示意图；
20.图3为图2沿a-a方向的剖面结构示意图；
21.图4为本发明烹饪设备中平台与风机的俯视图；
22.100-烹饪设备；1-壳体；11-烹饪腔；2-平台；3-风机；31-出风口；4-加热件。
具体实施方式
23.以下将结合附图所示的具体实施方式对本发明进行详细描述。但这些实施方式并不限制本发明，本领域的普通技术人员根据这些实施方式所做出的结构、方法、或功能上的变换均包含在本发明的保护范围内。
24.需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下
……
)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
25.另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
26.在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
27.请参阅图1-图4，本发明提供了一种烹饪设备100，包括壳体1、平台2及风机3。
28.其中，壳体1形成有烹饪腔11；平台2设置于壳体1内；风机3设置于平台2，且出风口31连通于烹饪腔11。当烹饪设备100的烹饪腔11内放置有食材且需要风机3出风时，设置于平台2上的风机3通过出风口31向烹饪腔11内吹风，以满足烹饪腔11内食材的气流需求。
29.为了使得烹饪腔11内的食材均受到气流作用，平台2和/或风机3可相对壳体1运动，以使得出风口31的朝向相对烹饪腔11变化。
30.由此，本发明通过壳体1内风机3和/或风机3相对壳体1运动，使得风机3的出风口31的朝向相对烹饪腔11变化，进而烹饪腔11内由风机3吹出的气流方向也相对烹饪腔11不
断变化，增加了烹饪腔11内气流的混乱程度，使得作用于食材的气流沿各个方向流动，进而利于每个角度的食材均受到气流作用，以解决现有技术中食材烹饪不充分的问题，提高烹饪设备100的气流均匀性。
31.需要说明的是，上述烹饪设备100包括但不限于如图1所示的空气炸锅等，对食材的处理包括但不限于对食材进行加热、解冻、或干燥的家用电器。例如，在一实施例中，上述烹饪设备100需要对烹饪腔11内的食材进行加热，则风机3的出风口31向烹饪腔11内吹热风，以对食材进行全方位烤制、保温等，如此采用上述方式则可避免食材局部过热或局部未被充分加热，导致食材部分烤糊、部分未烤熟，或者食材上色不均匀，烹饪效果不佳等问题，不仅影响用户体验，严重时甚至影响用户健康。又例如，在另一实施例中，上述烹饪设备100需要对烹饪腔11内的食材进行解冻，则风机3的出风口31向烹饪腔11内吹热风，以对食材进行解冻，如此采用上述方式则可避免食材局部未解冻的问题，导致解冻效果不均匀而影响用户体验，并且，上述方式也可进一步加强烹饪设备100的解冻速度。再例如，在又一实施例中，上述烹饪设备100需要对烹饪腔11内的食材进行干燥，则风机3的出风口31向烹饪腔11内吹风，以对食材进行干燥，如此采用上述方式可避免食材局部未干燥的问题，导致食材干燥效果不均匀。
32.可选地，平台2和/或风机3相对于壳体1的运动形式可以为旋转、直线移动、摆动等，或者是多种运动的组合，只要达到使得风机3的出风口31相对烹饪腔11变化的效果即可实现本发明的目的。
33.并且，可选地，为了达到上述效果，平台2和/或风机3可相对壳体1运动的实现方式主要包括三种：第一种为平台2可相对壳体1运动，且同时风机3也可相对壳体1运动；第二种为平台2固定于壳体1内，风机3可相对壳体1运动；第三种为风机3固定于平台2上，平台2可相对壳体1运动。
34.以下针对上述三种实现方式通过列举三个实施例对发明进行进一步阐述：
35.在第一种实施方式中，平台2旋转设置于壳体1内，并且，平台2的旋转轴与风机3的转动轴间隔设置，进而平台2的旋转轴和风机3的转动轴不相重合，平台2在沿其旋转轴旋转的同时，带动风机3移动至各个不同位置。
36.例如在图4所示的实施例中，平台2为圆形平台2，平台2的旋转轴经过其圆心，风机3以平台2的圆心为中心也呈圆周排布，且风机3与平台2的圆心相间隔，当平台2沿其圆心旋转时，风机3沿一圆周方向变换至不同的位置，进而气流360度作用于食材的各个位置。并且，在本实施例中，为了保证较佳的均匀烹饪效果，平台2的大小需尽量覆盖整个烹饪腔11，进而避免烹饪腔11边缘角落的食材未受到气流作用。
37.又例如，在另一实施例中，平台2的旋转轴也可不经过其圆心，而经过烹饪腔11的中心。此时平台2的大小局限性较小，即使平台2较小，也可通过其绕烹饪腔11中心的圆周运动，提高食材烹饪的均匀性。
38.或者，再例如，平台2的旋转运动也可以为上述两个实施例的结合，即平台2既饶其圆心旋转，也绕烹饪腔11的中心作圆周运动，同样可以实现本发明的目的。
39.具体地，在一实施例中，烹饪设备100包括固定于壳体1内的固定支架(未图示)及平台2驱动机构(未图示)，平台2支撑于该固定支架上，可相对固定支架旋转，且平台2驱动机构连接平台2，从而为平台2旋转提供驱动力。在平台2驱动机构的驱动作用和固定支架的
的支撑作用下实现了平台2的旋转。该平台2驱动机构包括但不限于各种类型的电机、马达等，只要达到为平台2旋转提供驱动力的作用，即可实现本发明的目的。
40.与此同时，风机3相对平台2摆动设置，使得风机3的出风口31相对平台2摆动至不同的角度。当平台2相对壳体1旋转时，风机3一边跟随平台2旋转移动至一圆周方向的不同位置，一边风机3自身在其所在位置进行不同角度的摆动。
41.具体地，在本实施例中，烹饪设备100还包括风机3驱动机构(未图示)，用于为风机3的摆动提供驱动力。该风机3驱动机构包括但不限于各种类型的电机、马达等，只要达到为风机3摆动提供驱动力的作用，即可实现本发明的目的。
42.由此，通过平台2的旋转与风机3摆动两者的结合，扩大了气流的作用范围，使得气流作用于烹饪腔11的各个位置，进而实现更加立体的气流运动方式，达到食材受气流作用后烹饪效果更均匀的作用。
43.在第二种实施方式中，平台2固定设置于壳体1内。对于平台2的固定方式可以有很多种，具体地，在一实施例中，烹饪设备100包括固定于壳体1内的固定支架，平台2支撑固定于该固定支架上。当然，在其他一些实施例中，平台2也可通过螺纹连接方式、焊接方式等其他方式直接固定于壳体1内，同样能够达到将平台2固定于壳体1内的目的。
44.同时，风机3相对于平台2摆动设置，使得出风口31相对平台2摆动至不同角度。具体地，与上一实施方式类似，烹饪设备100还包括风机3驱动机构，用于为风机3的摆动提供驱动力。该风机3驱动机构包括但不限于各种类型的电机、马达等，只要达到为风机3摆动提供驱动力的作用，即可实现本发明的目的。
45.由此，采用平台2固定结合风机3摆动的方式，在风机3的摆动作用下，气流的混乱程度增加，进而气流可以作用于烹饪腔11内的多个位置，改善食材烹饪的均匀性。
46.在第三种实施方式中，平台2旋转设置于壳体1内。与第一种实施方式类似，烹饪设备100包括固定于壳体1内的固定支架及平台2驱动机构，平台2支撑于该固定支架上，可相对固定支架旋转，且平台2驱动机构连接平台2，从而为平台2旋转提供驱动力。在平台2驱动机构的驱动作用和固定支架的的支撑作用下实现了平台2的旋转。该平台2驱动机构包括但不限于各种类型的电机、马达等，只要达到为平台2旋转提供驱动力的作用，即可实现本发明的目的。
47.具体地，与第一实施例的旋转方式相同，平台2为圆形平台，平台2的旋转轴经过其圆心位置旋转。或者，平台2的旋转轴经过烹饪腔11中心，平台2可以绕烹饪腔11的中心作圆周运动。又或者，平台2既绕其自身圆心旋转，也绕烹饪腔11的中心作圆周运动，具体可参考第一实施例，在此不再赘述。
48.同时，风机3固定于平台2。对于风机3与平台2的固定方式可以有多种，例如，风机3可以通过螺钉等紧固件固定于平台2，不仅便于拆卸清洗、维修，而且结构简单，安装方便。
49.由此，采用风机3固定结合平台2旋转的方式，当平台2旋转时，风机3的出风口31吹出的气流作用于烹饪腔11的各个方向，进而增加气流混乱程度，加强了食材烹饪均匀的效果。
50.基于此，针对上述三个实施方式，可以根据实际使用需要合理选择设置。理论上，平台2旋转结合风机3摆动的实施方式食材烹饪的均匀效果更佳，但烹饪设备100的能耗也会相应增加，因此需结合多种因素针对不同的烹饪设备100选择合适的实施方式，以达到食
材烹饪均匀的效果。
51.进一步地，对于上述三个实施方式，风机3的数量至少有两个，例如风机3的数量可以为两个、三个、四个、五个等。具体可根据平台2实际大小选择设置，只要保证多个风机3之间互相不干扰即可。通过上述方式，改善单风机3食材无法受到充分气流作用的情况，保证食材烹饪的均匀性。
52.并且，至少两个风机3围绕平台2的旋转轴设置。例如在图4所示的实施例中，平台2的旋转轴经过其中心，风机3围绕平台2的中心设置，且风机3设置有四个，平台2沿顺时针方向旋转。当然，在其他实施例中，风机3也可以采用其他排布方式，只要达到提高食材烹饪均匀性的效果，均可实现本发明的目的。
53.为了进一步提高烹饪的均匀性，至少两个风机3围绕平台2的旋转轴均匀间隔设置。通过均匀分布的至少两个风机3，由它们吹出的气流也会分布更均匀，避免气流在某一处集中而其他处稀疏的情况。
54.此外，关于风机3的摆动可以采用同时控制或分别单独控制的方式。例如，在一实施例中，风机3的摆动通过风机3驱动机构的一个驱动件同时控制。具体地，风机3驱动机构包括驱动件和联轴器，驱动件通过联轴器连接至少两个风机3，以同时驱动至少两个风机3摆动。
55.并且，在本实施例中，风机3的摆动方式包括多种。比如，在平台2的旋转轴经过平台2中心的实施例中，多个风机3可同时朝向平台2中心摆动，或者同时朝向平台2外边缘摆动。又比如，多个风机3也可同时朝向烹饪腔11的一侧摆动，继而再同时朝向烹饪腔11的另一侧摆动。
56.当然，在其他实施例中，风机3的摆动也可以通过风机3驱动机构的多个驱动件单独控制。具体地，每一个驱动件连接一个风机3，也单独控制每个风机3的摆动。
57.需要说明的是，上述风机3可以为离心风机3，也可以为轴流风机3等其他类型的风机3，均在本发明的保护范围之内。
58.对于利用风机3吹出的气流进行加热的烹饪设备100，烹饪设备100还包括设置于壳体1内的加热件4，风机3由吹风口吹出的气流经加热件4流入烹饪腔11，从而风机3的吹风口吹出的气流携带加热件4的热量进入烹饪腔11，从而利用高速高温气流对流换热的原理，对烹饪腔11内的食材进行加热。
59.可选地，在一实施例中，加热件4、平台2和风机3位于壳体1的顶部，烹饪腔11位于壳体1底部，进而在上下方向对烹饪腔11内的食材加热；在另一实施例中，加热件4、平台2和风机3位于壳体1的底部，烹饪腔11位于壳体1上部，进而在上下方向对烹饪腔11内的食材加热；在又一实施例中，加热件4、平台2和风机3位于壳体1的侧部，烹饪腔11与风机3相对位于另一侧部，以在水平方向对烹饪腔11内的食材加热。
60.综上所述，本发明通过壳体1内风机3和/或风机3相对壳体1运动，使得风机3的出风口31的朝向相对烹饪腔11变化，进而烹饪腔11内由风机3吹出的气流方向也相对烹饪腔11不断变化，增加了烹饪腔11内气流的混乱程度，使得作用于食材的气流沿各个方向流动，进而利于每个角度的食材均受到气流作用，以解决现有技术中食材烹饪不充分的问题，提高烹饪设备100的气流均匀性。
61.应当理解，虽然本说明书按照实施例加以描述，但并非每个实施例仅包含一个独
立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施例。
62.上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施例的具体说明，并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施例或变更均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：
1.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备(100)包括：壳体(1)，形成有烹饪腔(11)；平台(2)，设置于所述壳体(1)内；风机(3)，设置于所述平台(2)，出风口(31)连通于所述烹饪腔(11)，所述平台(2)和/或所述风机(3)可相对所述壳体(1)运动，以使得所述出风口(31)的朝向相对所述烹饪腔(11)变化。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述平台(2)旋转设置于所述壳体(1)内，所述平台(2)的旋转轴与所述风机(3)的转动轴间隔设置。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述风机(3)相对所述平台(2)摆动设置，使得所述出风口(31)相对所述平台(2)摆动至不同的角度。4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述平台(2)固定设置于所述壳体(1)内，所述风机(3)相对所述平台(2)摆动设置，使得所述出风口(31)相对所述平台(2)摆动至不同的角度。5.根据权利要求2-4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述风机(3)的数量至少有两个，至少两个所述风机(3)围绕所述平台(2)的旋转轴设置。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，至少两个所述风机(3)围绕所述平台(2)的旋转轴均匀间隔设置。7.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备(100)还包括风机(3)驱动机构，所述风机(3)驱动机构包括：驱动件和联轴器，所述驱动件通过联轴器连接所述至少两个风机(3)，以同时驱动所述至少两个风机(3)摆动。8.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备(100)还包括风机(3)驱动机构，所述风机(3)驱动机构包括：至少两个驱动件，每一个驱动件连接一个风机(3)。9.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备(100)还包括加热件(4)，设置于所述壳体(1)内，所述风机(3)由所述出风口(31)吹出的气流经所述加热件(4)流入所述烹饪腔(11)。10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热件(4)、平台(2)和风机(3)位于所述壳体(1)的顶部、底部或侧部。

技术总结
本发明涉及一种烹饪设备，包括壳体、平台和风机，壳体形成有烹饪腔，平台设于壳体内，风机设置于平台，出风口连通于烹饪腔，平台和/或风机可相对壳体运动，以使出风口的朝向相对烹饪腔变化。通过上述方式，增加了烹饪腔内气流的混乱程度，使得作用于食材的气流沿各个方向流动，进而利于每个角度的食材均受到气流作用，提高烹饪设备的气流均匀性。提高烹饪设备的气流均匀性。提高烹饪设备的气流均匀性。


技术研发人员：曹代科 吴波 陈飞帆 刘丰收 肖伏凤
受保护的技术使用者：广东美的生活电器制造有限公司
技术研发日：2020.11.23
技术公布日：2022/5/25