一种烧麦制皮组件的制作方法

1.本实用新型涉及烧麦制皮技术领域，具体涉及一种烧麦制皮组件。


背景技术：

2.烧麦是著名的汉族小吃，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。然而现有的烧麦制作任然有许多采用手工制皮，效率较低，且烧麦皮的一致性较差。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种烧麦制皮组件，以解决背景技术中提到的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烧麦制皮组件，包括安装机架，所述安装机架上安装有气缸固定支架，所述气缸固定支架上安装有切刀驱动气缸，所述切刀驱动气缸的输出端连接三角连杆一端，所述三角连杆的中部连接轴承座，所述轴承座固定于安装机架上，所述三角连杆的另一端连接切刀定位块，所述切刀定位块连接切刀组件；
4.所述切刀组件包括滚珠导轨，所述滚珠导轨上端连接切刀定位块，所述滚珠导轨下方位于导向筒内部，并可沿导向筒上下运动，所述导向筒固定于上固定支架内部，所述滚珠导轨底端连接上切刀，所述导向筒下方设有运动腔，所述运动腔与导向筒连通，所述上切刀位于运动腔内部，所述上切刀下方设有下切刀，所述下切刀固定于下固定支架内部；
5.所述下固定支架连接上固定支架，所述下固定支架和上固定支架之间形成面带入口，所述切刀组件内部安装有推皮组件。
6.优选地，所述推皮组件包括推皮杆，所述推皮杆位于切刀组件的滚珠导轨内部，所述推皮杆的顶端穿过切刀定位块连接推皮定位块，所述推皮杆底端连接推皮盘，所述推皮定位块连接出皮驱动气缸，所述出皮驱动气缸通过出皮气缸支架固定于切刀定位块上，所述推皮盘位于上切刀形成的空间内侧。
7.优选地，所述切刀组件设有两组，分别连接切刀定位块的两侧。
8.优选地，所述推皮定位块一端连接有挡块，所述挡块对面设有传感器，所述传感器安装于安装机架上。
9.本实用新型的技术效果和优点：本装置由气缸驱动，结构简单，生产效率高；切刀的轮廓决定了皮的轮廓尺寸，可更换不同类型规格的切刀。
附图说明
10.图1为本实用新型的主视图；
11.图2为本实用新型的右视图；
12.图3为本实用新型的俯视图。
13.图中：1-安装机架，2-气缸固定支架，3-切刀驱动气缸，4-三角连杆，5-轴承座，6-切刀定位块，7-滚珠导轨，8-导向筒，9-固定支架，10-上切刀，11-运动腔，12-下切刀，13-下固定支架，14-面带入口，15-推皮杆，16-推皮定位块，17-推皮盘，18-出皮驱动气缸，19-出皮气缸支架，20-挡块，21-传感器。
具体实施方式
14.为了使本实用新型的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型，在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接或是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以两个元件内部的连通。
15.实施例1
16.如图1-图3所示的一种烧麦制皮组件，包括安装机架1，所述安装机架1上安装有气缸固定支架2，所述气缸固定支架2上安装有切刀驱动气缸3，所述切刀驱动气缸3的输出端连接三角连杆4一端，所述三角连杆4的中部连接轴承座5，所述轴承座5固定于安装机架1上，所述三角连杆4的另一端连接切刀定位块6，所述切刀定位块6连接切刀组件；
17.所述切刀组件包括滚珠导轨7，所述滚珠导轨7上端连接切刀定位块6，所述滚珠导轨7下方位于导向筒8内部，并可沿导向筒8上下运动，所述导向筒8固定于上固定支架9内部，所述滚珠导轨7底端连接上切刀10，所述导向筒8下方设有运动腔11，所述运动腔11与导向筒8连通，所述上切刀10位于运动腔11内部，所述上切刀10下方设有下切刀12，所述下切刀12固定于下固定支架13内部；
18.所述下固定支架13连接上固定支架9，所述下固定支架13和上固定支架9之间形成面带入口14，所述切刀组件内部安装有推皮组件。
19.实施例2
20.如图1-图3所示的一种烧麦制皮组件，包括安装机架1，所述安装机架1上安装有气缸固定支架2，所述气缸固定支架2上安装有切刀驱动气缸3，所述切刀驱动气缸3的输出端连接三角连杆4一端，所述三角连杆4的中部连接轴承座5，所述轴承座5固定于安装机架1上，所述三角连杆4的另一端连接切刀定位块6，所述切刀定位块6连接切刀组件；
21.所述切刀组件包括滚珠导轨7，所述滚珠导轨7上端连接切刀定位块6，所述滚珠导轨7下方位于导向筒8内部，并可沿导向筒8上下运动，所述导向筒8固定于上固定支架9内部，所述滚珠导轨7底端连接上切刀10，所述导向筒8下方设有运动腔11，所述运动腔11与导向筒8连通，所述上切刀10位于运动腔11内部，所述上切刀10下方设有下切刀12，所述下切刀12固定于下固定支架13内部；
22.所述下固定支架13连接上固定支架9，所述下固定支架13和上固定支架9之间形成面带入口14，所述切刀组件内部安装有推皮组件。
23.优选地，所述推皮组件包括推皮杆15，所述推皮杆15位于切刀组件的滚珠导轨7内部，所述推皮杆15的顶端穿过切刀定位块9连接推皮定位块16，所述推皮杆15底端连接推皮盘17，所述推皮定位块16连接出皮驱动气缸18，所述出皮驱动气缸18通过出皮气缸支架19固定于切刀定位块6上，所述推皮盘17位于上切刀10形成的空间内侧。
24.优选地，所述切刀组件设有两组，分别连接切刀定位块6的两侧。
25.优选地，所述推皮定位块16一端连接有挡块20，所述挡块20对面设有传感器21，所述传感器21安装于安装机架1上。
26.本实用新型工艺流程和工作原理为：将压好的面带经面带入口14到达上切刀10和下切刀12之间停下，切刀驱动气缸3启动，切刀驱动气缸3通过三角连杆4带动切刀定位块6向下运动，切刀定位块6通过滚珠导轨7带动上切刀10向下运动，上切刀10配合下切刀12切割面带形成面皮，出皮驱动气缸18推动推皮定位块16向下运动，使推皮杆15推动推皮盘17向下运动，将切好的面皮从下切刀12推出，落到位于下固定支架13下方的模具内部；工作结束后，出皮驱动气缸18带动推皮定位块16和推皮杆15向上运动，当传感器21感应到挡块20时，推皮定位块16复位。
27.最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种烧麦制皮组件，包括安装机架，其特征在于：所述安装机架上安装有气缸固定支架，所述气缸固定支架上安装有切刀驱动气缸，所述切刀驱动气缸的输出端连接三角连杆一端，所述三角连杆的中部连接轴承座，所述轴承座固定于安装机架上，所述三角连杆的另一端连接切刀定位块，所述切刀定位块连接切刀组件；所述切刀组件包括滚珠导轨，所述滚珠导轨上端连接切刀定位块，所述滚珠导轨下方位于导向筒内部，并可沿导向筒上下运动，所述导向筒固定于上固定支架内部，所述滚珠导轨底端连接上切刀，所述导向筒下方设有运动腔，所述运动腔与导向筒连通，所述上切刀位于运动腔内部，所述上切刀下方设有下切刀，所述下切刀固定于下固定支架内部；所述下固定支架连接上固定支架，所述下固定支架和上固定支架之间形成面带入口，所述切刀组件内部安装有推皮组件。2.根据权利要求1所述的一种烧麦制皮组件，其特征在于：所述推皮组件包括推皮杆，所述推皮杆位于切刀组件的滚珠导轨内部，所述推皮杆的顶端穿过切刀定位块连接推皮定位块，所述推皮杆底端连接推皮盘，所述推皮定位块连接出皮驱动气缸，所述出皮驱动气缸通过出皮气缸支架固定于切刀定位块上，所述推皮盘位于上切刀形成的空间内侧。3.根据权利要求1所述的一种烧麦制皮组件，其特征在于：所述切刀组件设有两组，分别连接切刀定位块的两侧。4.根据权利要求2所述的一种烧麦制皮组件，其特征在于：所述推皮定位块一端连接有挡块，所述挡块对面设有传感器，所述传感器安装于安装机架上。

技术总结
本实用新型公开了一种烧麦制皮组件，包括安装机架，所述安装机架上通过气缸固定支架安装有切刀驱动气缸，所述切刀驱动气缸的输出端连接三角连杆一端，所述三角连杆的中部连接轴承座，所述三角连杆的另一端连接切刀定位块，所述切刀定位块连接滚珠导轨，所述滚珠导轨下方位于导向筒内部，并可沿导向筒上下运动，所述导向筒固定于上固定支架内部，所述滚珠导轨底端连接上切刀，所述导向筒下方设有运动腔，所述上切刀位于运动腔内部，所述上切刀下方设有下切刀，所述下切刀固定于下固定支架内部，所述下固定支架和上固定支架之间形成面带入口，所述切刀组件内部安装有推皮组件。本装置由气缸驱动，结构简单，生产效率高。生产效率高。生产效率高。


技术研发人员：谢周伟 李长春 聂长丽
受保护的技术使用者：上海诚淘机械有限公司
技术研发日：2021.11.09
技术公布日：2022/5/25