一种切菜机的制作方法

1.本实用新型涉及食品自动切割领域，具体涉及一种切菜机。


背景技术：

2.在食品加工厂或者有较大需求的餐馆中，经常需要对蔬菜进行剁碎处理。在现有技术中一般采用人力持刀剁碎，或者采用粉碎机进行粉碎。人力剁碎工序费时费力，粉碎机输出的蔬菜营养流失严重。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是为了改进现有的蔬菜，如各种辣椒、茎、叶类蔬菜和海带、豆制品等切制加工人工费时费力的问题。
4.本实用新型提供了一种全自动进行切制工序的蔬菜剁碎机。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
6.本实用新型提供一种切菜机，包括壳体、控制装置、电机、偏心传动装置、剁碎装置、排列机构和蔬菜传送装置，控制装置与电机电连接，用于将圆周运动转换为往复运动的所述偏心传动装置输入端与所述电机输出端相连，偏心传动装置输出端与剁碎装置相连，蔬菜传送装置、控制装置、电机、偏心传动装置、排列机构和剁碎装置均设置在壳体上，蔬菜传送装置后端为出料端，剁碎装置设置在入料端与出料端之间，剁碎装置与入料端之间还设置有用于整理排列蔬菜的所述排列机构，排列机构包括排列板，排列板一端与壳体铰接，排列板另一端贴近蔬菜传送装置上端面，排列板下端设置有若干导向槽，导向槽远剁碎装置一端为引导槽，导向槽近剁碎装置一端为排列槽，导向槽滑动连接在排列板下端。蔬菜由蔬菜传送装置传送到剁碎刀片下方，剁碎刀片由电机、偏心传送装置带动进行上下往复运动对蔬菜进行剁碎处理，剁碎处理后的蔬菜由蔬菜传送装置传送走。控制装置负责控制电机输出速度，从而控制剁碎刀片往复运动的频率。
7.可选的，引导槽的开口大小是可调节的。引导槽的开口大小可以根据导向槽之间的间距调节，引导槽与排列槽连接处采用铰接连接，并带有用于防止其随意转动的阻尼。
8.可选的，偏心传动装置通过变速装置与电机相连。变速装置可以调整电机的输出转速。
9.可选的，蔬菜传送装置前端为入料端，蔬菜传送装置后端为出料端，剁碎装置设置在入料端与出料端之间，剁碎装置与入料端之间还设置有用于整理排列蔬菜的排列机构。蔬菜在进入剁碎刀片下端前会经由排列机构进行排列整理，保证剁碎刀片进行剁碎工序时，对蔬菜的切口大致一致。
10.可选的，蔬菜传送装置为传送带，传送带上还均匀分布有与剁碎刀片配合的剁碎凹槽。剁碎凹槽平行均匀分布，其分布频率与剁碎刀片往返运动配合，同时也能防止蔬菜在传送带上打滑。
11.可选的，偏心传动装置与变速装置通过带齿皮带相连，偏心传动装置与变速装置
之间还设置有张紧装置，张紧装置作用于带齿皮带。
12.可选的，排列机构包括排列板，排列板一端与壳体铰接，排列板另一端贴近蔬菜传送装置上端面。
13.可选的，排列板与壳体铰接处设置有阻尼环。阻尼环可以保证排列板不会被传送的蔬菜改变角度。
14.可选的，外壳上还设置有压紧装置，压紧装置包括压紧轮、压紧杆、调整螺母和弹簧，压紧轮设置在排列板上，压紧杆一端与压紧轮相连，压紧杆与外壳在竖直方向上滑动连接，压紧杆另一端上螺纹连接有调整螺母，弹簧套设在压紧杆上，弹簧位于外壳与调整螺母之间。压紧装置用于调整排列板与传送带之间的距离。
15.本实用新型能够将蔬菜由蔬菜传送装置传送到剁碎刀片下方，剁碎刀片由电机、偏心传送装置带动进行上下往复运动对蔬菜进行剁碎处理，剁碎处理后的蔬菜由蔬菜传送装置传送走。控制装置负责控制电机输出速度，从而控制剁碎刀片往复运动的频率。蔬菜在进入剁碎刀片下端前会经由排列机构进行排列整理，保证剁碎刀片进行剁碎工序时，对蔬菜的切口大致一致。
附图说明
16.图1是本实用新型排列板底面处的结构示意图；
17.图2是本实用新型的结构示意图；
18.图3是本实用新型的内部结构示意图。
19.图中：1-排列板，2-引导槽，3-排列槽，4-压紧轮，5-压紧杆，6-调整螺母，7-弹簧，8-壳体，9-控制装置，10-电机，11-偏心传动装置，12-剁碎装置，13-蔬菜传送装置，14-带齿皮带，15-张紧装置，16-变速装置，17-滑块。
具体实施方式
20.下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，通过下面对实施例的描述，将更加有助于公众理解本实用新型，但不能也不应当将申请人所给出的具体的实施例视为对本实用新型技术方案的限制，任何对部件或技术特征的定义进行改变或对整体结构作形式的而非实质的变换都应视为本实用新型的技术方案所限定的保护范围。
21.实施例1
22.如图1，2，3所示，本实用新型一较佳实施例提供了一种切菜机，包括壳体8、控制装置9、电机10、偏心传动装置11、剁碎装置12和蔬菜传送装置13，控制装置9与电机10电连接，用于将圆周运动转换为往复运动的所述偏心传动装置11输入端与所述电机10输出端相连，偏心传动装置11通过变速装置16与电机10相连。蔬菜传送装置13、控制装置9、电机10、偏心传动装置11和剁碎装置12均设置在壳体8上，蔬菜传送装置13上设置有与剁碎装置12配合的剁碎工位，剁碎装置12包括在剁碎工位上往复运动的剁碎刀片。蔬菜传送装置13前端为入料端，蔬菜传送装置13后端为出料端，剁碎装置12设置在入料端与出料端之间，剁碎装置12与入料端之间还设置有用于整理排列蔬菜的排列机构。蔬菜传送装置13为传送带，传送带上还均匀分布有与剁碎刀片配合的剁碎凹槽。偏心传动装置11与变速装置16通过带齿皮带14相连，偏心传动装置11与变速装置16之间还设置有张紧装置15，张紧装置15作用于带
齿皮带14。排列机构包括排列板1，排列板1一端与壳体8铰接，排列板1与壳体8铰接处设置有阻尼环。排列板1另一端贴近蔬菜传送装置13上端面。外壳上还设置有压紧装置，压紧装置包括压紧轮4、压紧杆5、调整螺母6和弹簧7，压紧轮4设置在排列板1上，压紧杆5一端与压紧轮4相连，压紧杆5与外壳在竖直方向上滑动连接，压紧杆5另一端上螺纹连接有调整螺母6，弹簧7套设在压紧杆5上，弹簧7位于外壳与调整螺母6之间。压紧装置用于调整排列板1与传送带之间的距离。
23.排列板1下端设置有若干导向槽，导向槽远剁碎装置12一端为引导槽2，导向槽近剁碎装置12一端为排列槽3。导向槽通过滑块17滑动连接在排列板1下端并能在调整位置适配不同类型的蔬菜后锁定在排列板1下端。引导槽2的开口大小是可调节的。引导槽2的开口大小可以根据导向槽之间的间距调节，引导槽2与排列槽3连接处采用铰接连接，并带有用于防止其随意转动的阻尼。
24.蔬菜由蔬菜传送装置13传送排列板1处进行排列整理后，运动到剁碎刀片下方，剁碎刀片由电机10、偏心传送装置带动进行上下往复运动对蔬菜进行剁碎处理，剁碎处理后的蔬菜由蔬菜传送装置13传送走。控制装置9负责控制电机10输出速度，从而控制剁碎刀片往复运动的频率。变速装置16可以调整电机10的输出转速。蔬菜在进入剁碎刀片下端前会经由排列机构进行排列整理，保证剁碎刀片进行剁碎工序时，对蔬菜的切口大致一致。剁碎凹槽平行均匀分布，其分布频率与剁碎刀片往返运动配合，同时也能防止蔬菜在传送带上打滑。阻尼环可以保证排列板1不会被传送的蔬菜改变角度。
25.当然，本实用新型还可以有其他多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可以根据本实用新型做出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。

技术特征：
1.一种切菜机，其特征在于，包括壳体、控制装置、电机、偏心传动装置、剁碎装置、排列机构和蔬菜传送装置，所述的控制装置与电机电连接，用于将圆周运动转换为往复运动的所述偏心传动装置输入端与所述电机输出端相连，所述的偏心传动装置输出端与所述的剁碎装置相连，所述的蔬菜传送装置、控制装置、电机、偏心传动装置、排列机构和剁碎装置均设置在壳体上，所述的蔬菜传送装置后端为出料端，所述的剁碎装置设置在入料端与出料端之间，所述的剁碎装置与所述的入料端之间还设置有用于整理排列蔬菜的所述排列机构，所述的排列机构包括排列板，所述的排列板一端与壳体铰接，所述的排列板另一端贴近蔬菜传送装置上端面，所述的排列板下端设置有若干导向槽，所述的导向槽远剁碎装置一端为引导槽，导向槽近剁碎装置一端为排列槽，导向槽滑动连接在排列板下端。2.根据权利要求1所述的一种切菜机，其特征在于，所述的引导槽的开口大小是可调节的。3.根据权利要求1所述的一种切菜机，其特征在于，所述的偏心传动装置通过变速装置与所述的电机相连。4.根据权利要求1所述的一种切菜机，其特征在于，所述的蔬菜传送装置为传送带，所述的传送带上还均匀分布有与剁碎刀片配合的剁碎凹槽。5.根据权利要求3所述的一种切菜机，其特征在于，所述的偏心传动装置与所述的变速装置通过带齿皮带相连，所述的偏心传动装置与所述的变速装置之间还设置有张紧装置，所述的张紧装置作用于所述的带齿皮带。6.根据权利要求1-5中任意一项所述的一种切菜机，其特征在于，所述的排列板与壳体铰接处设置有阻尼环。7.根据权利要求1-5中任意一项所述的一种切菜机，其特征在于，所述的壳体上还设置有压紧装置，所述的压紧装置包括压紧轮、压紧杆、调整螺母和弹簧，所述的压紧轮设置在排列板上，所述的压紧杆一端与压紧轮相连，所述的压紧杆与外壳在竖直方向上滑动连接，所述的压紧杆另一端上螺纹连接有所述的调整螺母，所述的弹簧套设在压紧杆上，所述的弹簧位于外壳与调整螺母之间。

技术总结
本实用新型涉及食品自动切割领域，具体涉及一种切菜机。包括壳体、控制装置、电机、偏心传动装置、剁碎装置、排列机构和蔬菜传送装置，剁碎装置与入料端之间还设置有用于整理排列蔬菜的所述排列机构，排列机构包括排列板，排列板一端与壳体铰接，排列板另一端贴近蔬菜传送装置上端面，排列板下端设置有若干导向槽，导向槽远剁碎装置一端为引导槽，导向槽近剁碎装置一端为排列槽，导向槽滑动连接在排列板下端。蔬菜在进入剁碎刀片下端前会经由排列机构进行排列整理，保证剁碎刀片进行剁碎工序时，对蔬菜的切口大致一致。对蔬菜的切口大致一致。对蔬菜的切口大致一致。


技术研发人员：宋素华
受保护的技术使用者：淳安县威酱坊食品有限公司
技术研发日：2021.10.28
技术公布日：2022/5/25