一种油炸锅蒸汽回热装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种油炸锅蒸汽回热装置。


背景技术：

2.油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备，多为不锈钢或铝制。蒸汽亦称“水蒸气”。根据压力和温度对各种蒸汽的分类为：饱和蒸汽，过热蒸汽。蒸汽主要用途有加热/加湿；还可以产生动力；作为机器驱动等。
3.但是，目前通常的蒸汽油炸锅一般设置较为简单，在蒸汽加热油后，蒸汽直接排出至空气中，这样会导致蒸汽热源损失，使得蒸汽加热的效果不佳，可能导致烹饪的时间较长，同时还会水资源浪费的情况发生，从而影响工作人员的工作效率，同时浪费资源；通常的蒸汽油炸锅在使用时的蒸汽传递效果不佳，使得内部放置烹饪的食物无法得到十分高效的加热，从而使得整体烹饪效果受到一定的影响，从而影响食物烹饪的质量，使得工作人员的工作更加的麻烦。
4.因此，本领域技术人员提供了一种油炸锅蒸汽回热装置，以解决上述背景技术中提出的问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种油炸锅蒸汽回热装置，以解决上述背景技术中提出的目前通常的蒸汽油炸锅一般设置较为简单，在蒸汽加热油后，蒸汽直接排出至空气中，这样会导致蒸汽热源损失，使得蒸汽加热的效果不佳，可能导致烹饪的时间较长，同时还会水资源浪费的情况发生，从而影响工作人员的工作效率，同时浪费资源；通常的蒸汽油炸锅在使用时的蒸汽传递效果不佳，使得内部放置烹饪的食物无法得到十分高效的加热，从而使得整体烹饪效果受到一定的影响，从而影响食物烹饪的质量，使得工作人员的工作更加的麻烦的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.一种油炸锅蒸汽回热装置，包括加热底座、蒸汽排放管和储水箱，所述加热底座的内部设有加热板，所述加热底座的顶部焊接有蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱的前侧一侧通过合页连接有蒸汽箱门，所述加热底座与蒸汽发生箱的连接处设有导热板，所述蒸汽发生箱的一侧固定安装有进水阀，所述蒸汽发生箱的顶部开设有蒸汽入孔，所述蒸汽发生箱的顶部焊接有油炸锅箱，所述油炸锅箱的前侧一侧通过合页连接有炸锅箱门，所述油炸锅箱的内壁底部镶嵌安装有蒸汽透板，所述油炸锅箱的顶部开设有蒸汽排孔，所述油炸锅箱的顶部固定连接有蒸汽导筒，所述蒸汽导筒的顶部固定连接有蒸汽排放管，所述蒸汽排放管的内壁顶部一端设有冷凝板，所述冷凝板的内部设有冷却块，所述蒸汽排放管在远离蒸汽导筒的一端底部固定连接有导液管，所述导液管的底部插接在储水箱的顶部一端，所述储
水箱在靠近蒸汽发生箱的一侧插接有排水管，所述排水管的顶部设有排水阀。
8.作为本实用新型的一种优选实施方式：所述加热板设置在加热底座的内部，加热板的内部设有加热丝结构，导热板设置在加热底座与蒸汽发生箱的连接处，加热板的顶部与导热板相连，导热板使用材料为导热性能好的材料。
9.作为本实用新型的一种优选实施方式：所述蒸汽入孔的数量共为若干个，若干个蒸汽入孔均匀开设在蒸汽发生箱的顶部，蒸汽排孔的数量共为若干个，若干个蒸汽排孔均匀开设在油炸锅箱的顶部。
10.作为本实用新型的一种优选实施方式：所述蒸汽排放管固定连接在蒸汽导筒的顶部，蒸汽排放管为弧形弯管结构，冷却块的内部设有冷却丝结构。
11.作为本实用新型的一种优选实施方式：所述储水箱的水平位置高于蒸汽发生箱的水平位置，排水管在远离储水箱的一端插接在蒸汽发生箱的一侧。
12.作为本实用新型的一种优选实施方式：所述蒸汽箱门与炸锅箱门使用材料均为透明性材料，蒸汽箱门的前侧远离合页结构的一端与炸锅箱门的前侧底端均焊接有箱门把手结构。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.1.本实用新型通过设置的蒸汽回收结构，使得人们在使用蒸汽油炸锅时产生的蒸汽能够回收使用，同时能够在回收后很好的进程储存，使得人们能够随时在需要使用的时候取用，使得蒸汽能够再次回收利用，从而能够最大化的降低水资源的浪费，使得蒸汽加热的效果更加的良好，使得人们在使用油炸锅时更加的轻松。
15.2.本实用新型通过设置的蒸汽传输结构，使得蒸汽在产生后能够十分高效的进行传输，从而提高食物的加热效果，使得食物能够得到更加高效的加热，保证了食品的烹饪质量，使得工作人员在使用时更加的轻松，同时能够便于蒸汽快速高效的回收，便于人们后续再次产生蒸汽进行加热。
附图说明
16.通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
17.图1为一种油炸锅蒸汽回热装置的整体正视的内部平面结构示意图；
18.图2为一种油炸锅蒸汽回热装置中整体正视的内部平面结构局部放大示意图；
19.图3为一种油炸锅蒸汽回热装置中整体正视平面结构示意图；
20.图4为一种油炸锅蒸汽回热装置中蒸汽发生箱结构的立体结构示意图。
21.图中：1、加热底座；2、加热板；3、蒸汽发生箱；4、导热板；5、进水阀；6、蒸汽入孔；7、油炸锅箱；8、蒸汽透板；9、蒸汽排孔；10、蒸汽排放管；11、冷凝板；12、冷却块；13、导液管；14、储水箱；15、排水管；16、排水阀；17、蒸汽箱门；18、炸锅箱门；19、蒸汽导筒。
具体实施方式
22.请参阅图1~图4，本实用新型实施例中，一种油炸锅蒸汽回热装置，包括加热底座1、蒸汽排放管10和储水箱14，加热底座1的内部设有加热板2，加热底座1的顶部焊接有蒸汽发生箱3，蒸汽发生箱3的前侧一侧通过合页连接有蒸汽箱门17，加热底座1与蒸汽发生箱3
的连接处设有导热板4，蒸汽发生箱3的一侧固定安装有进水阀5，蒸汽发生箱3的顶部开设有蒸汽入孔6，蒸汽发生箱3的顶部焊接有油炸锅箱7，油炸锅箱7的前侧一侧通过合页连接有炸锅箱门18，油炸锅箱7的内壁底部镶嵌安装有蒸汽透板8，油炸锅箱7的顶部开设有蒸汽排孔9，油炸锅箱7的顶部固定连接有蒸汽导筒19，蒸汽导筒19的顶部固定连接有蒸汽排放管10，蒸汽排放管10的内壁顶部一端设有冷凝板11，冷凝板11的内部设有冷却块12，蒸汽排放管10在远离蒸汽导筒19的一端底部固定连接有导液管13，导液管13的底部插接在储水箱14的顶部一端，储水箱14在靠近蒸汽发生箱3的一侧插接有排水管15，排水管15的顶部设有排水阀16。
23.其中：通过设置的加热板2能够机械能加热，加热底座1与蒸汽发生箱3焊接使得整体结构更加的稳定，通过设置的导热板4能够有效的传递热量，通过设置的进水阀5能够与便于人们加水至蒸汽发生箱3中，通过设置的蒸汽入孔5与蒸汽透板8能够便于蒸汽的传递，通过设置的蒸汽导筒19使得蒸汽聚集，从而能够通过蒸汽排放管10传输，通过设置的冷凝板11内部的冷却块12能够起到冷却作用，使得蒸汽遇冷凝结为水珠，通过设置的导液管13能够将变为水珠的蒸汽传输至储水箱14中，通过设置的排水管15能够将储水箱14中的水分传输至蒸汽发生箱3中，通过设置的排水阀16能够控制排水管15的流通。
24.本实施例中请参阅图1和图2和图4，加热板2设置在加热底座1的内部，加热板2的内部设有加热丝结构，导热板4设置在加热底座1与蒸汽发生箱3的连接处，加热板2的顶部与导热板4相连，导热板4使用材料为导热性能好的材料，蒸汽入孔6的数量共为若干个，若干个蒸汽入孔6均匀开设在蒸汽发生箱3的顶部，蒸汽排孔9的数量共为若干个，若干个蒸汽排孔9均匀开设在油炸锅箱7的顶部。
25.其中：通过设置的加热板2内部的加热丝结构能够提供热量，通过设置的导热板4能够很好的传递热量，使得蒸汽发生箱3内部的水进行加热，通过设置的多个蒸汽入孔6与多个蒸汽排孔9能够使得蒸汽更好的传输。
26.本实施例中请参阅图1和图3，蒸汽排放管10固定连接在蒸汽导筒19的顶部，蒸汽排放管10为弧形弯管结构，冷却块12的内部设有冷却丝结构。储水箱14的水平位置高于蒸汽发生箱3的水平位置，排水管15在远离储水箱14的一端插接在蒸汽发生箱3的一侧。
27.其中：通过设置的蒸汽导筒19能够便于蒸汽的聚集，使得蒸汽能够通过蒸汽排放管10传输，通过设置的冷却块12内部的冷却丝结构，能够使得蒸汽冷却，从而凝结为水珠，通过设置的储水箱14能够暂时对水分进行储存，便于人们后续使用。
28.本实施例中请参阅图3和图4，蒸汽箱门17与炸锅箱门18使用材料均为透明性材料，蒸汽箱门17的前侧远离合页结构的一端与炸锅箱门18的前侧底端均焊接有箱门把手结构。
29.其中：通过设置的蒸汽箱门17能够便于人们控制蒸汽发生箱3前侧的开关，通过设置的炸锅箱门18能够便于人们控制油炸锅箱7前侧的开关，通过设置的透明性材料能够使得人们可以直观的查看蒸汽发生箱3内部的水分情况于油炸锅箱7内部的食物烹饪情况
30.需要说明的是，本实用新型为一种油炸锅蒸汽回热装置，包括1、加热底座；2、加热板；3、蒸汽发生箱；4、导热板；5、进水阀；6、蒸汽入孔；7、油炸锅箱；8、蒸汽透板；9、蒸汽排孔；10、蒸汽排放管；11、冷凝板；12、冷却块；13、导液管；14、储水箱；15、排水管；16、排水阀；17、蒸汽箱门；18、炸锅箱门；19、蒸汽导筒。
31.部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。
32.本实用新型的工作原理是：在人们需要使用一种油炸锅蒸汽回热装置时，通过进水阀5将需要使用的水加入至蒸汽发生箱3中，将需要烹饪的食物放置在油炸锅箱7的内部，通过加热板2进行加热，通过设置的导热板4进行传递热量，使得蒸汽发生箱3内部的水得到加热，从而能够对顶部的油炸锅箱7进行加热，通过设置的蒸汽入孔6与蒸汽透板8能够热量的传递，同时使得蒸汽能够更好的传输，通过设置的蒸汽排孔9能够便于蒸汽的排出，使得蒸汽导筒19能够对蒸汽进行聚集，使得蒸汽能够通过蒸汽排放管10传输，当蒸汽与冷凝板11接触时，冷凝板11内部的冷却块12产生的冷气使得蒸汽凝结为水珠，从而滴落至导液管13中，通过设置的储水箱14能够储存回收的水，若人们需要再次使用水，只需控制排水阀16即可控制排水管15的开关，使得储水箱14内部的水流入蒸汽发生箱3中，通过设置的蒸汽箱门17使得人们能够直观的查看到蒸汽发生箱3内部的情况，通过设置的炸锅箱门18使得人们能够查看到油炸锅箱7内部食品的烹饪情况。
33.以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：
1.一种油炸锅蒸汽回热装置，包括加热底座(1)、蒸汽排放管(10)和储水箱(14)，其特征在于：所述加热底座(1)的内部设有加热板(2)，所述加热底座(1)的顶部焊接有蒸汽发生箱(3)，所述蒸汽发生箱(3)的前侧一侧通过合页连接有蒸汽箱门(17)，所述加热底座(1)与蒸汽发生箱(3)的连接处设有导热板(4)，所述蒸汽发生箱(3)的一侧固定安装有进水阀(5)，所述蒸汽发生箱(3)的顶部开设有蒸汽入孔(6)，所述蒸汽发生箱(3)的顶部焊接有油炸锅箱(7)，所述油炸锅箱(7)的前侧一侧通过合页连接有炸锅箱门(18)，所述油炸锅箱(7)的内壁底部镶嵌安装有蒸汽透板(8)，所述油炸锅箱(7)的顶部开设有蒸汽排孔(9)，所述油炸锅箱(7)的顶部固定连接有蒸汽导筒(19)，所述蒸汽导筒(19)的顶部固定连接有蒸汽排放管(10)，所述蒸汽排放管(10)的内壁顶部一端设有冷凝板(11)，所述冷凝板(11)的内部设有冷却块(12)，所述蒸汽排放管(10)在远离蒸汽导筒(19)的一端底部固定连接有导液管(13)，所述导液管(13)的底部插接在储水箱(14)的顶部一端，所述储水箱(14)在靠近蒸汽发生箱(3)的一侧插接有排水管(15)，所述排水管(15)的顶部设有排水阀(16)。2.根据权利要求1所述的一种油炸锅蒸汽回热装置，其特征在于：所述加热板(2)设置在加热底座(1)的内部，加热板(2)的内部设有加热丝结构，导热板(4)设置在加热底座(1)与蒸汽发生箱(3)的连接处，加热板(2)的顶部与导热板(4)相连。3.根据权利要求1所述的一种油炸锅蒸汽回热装置，其特征在于：所述蒸汽入孔(6)的数量共为若干个，若干个蒸汽入孔(6)均匀开设在蒸汽发生箱(3)的顶部，蒸汽排孔(9)的数量共为若干个，若干个蒸汽排孔(9)均匀开设在油炸锅箱(7)的顶部。4.根据权利要求1所述的一种油炸锅蒸汽回热装置，其特征在于：所述蒸汽排放管(10)固定连接在蒸汽导筒(19)的顶部，蒸汽排放管(10)为弧形弯管结构，冷却块(12)的内部设有冷却丝结构。5.根据权利要求1所述的一种油炸锅蒸汽回热装置，其特征在于：所述储水箱(14)的水平位置高于蒸汽发生箱(3)的水平位置，排水管(15)在远离储水箱(14)的一端插接在蒸汽发生箱(3)的一侧。6.根据权利要求1所述的一种油炸锅蒸汽回热装置，其特征在于：所述蒸汽箱门(17)与炸锅箱门(18)使用材料均为透明性材料，蒸汽箱门(17)的前侧远离合页结构的一端与炸锅箱门(18)的前侧底端均焊接有箱门把手结构。

技术总结
本实用新型公开了一种油炸锅蒸汽回热装置，涉及食品加工领域，包括加热底座、蒸汽排放管和储水箱，所述加热底座的内部设有加热板，所述加热底座的顶部焊接有蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱的前侧一侧通过合页连接有蒸汽箱门，所述加热底座与蒸汽发生箱的连接处设有导热板，所述蒸汽发生箱的一侧固定安装有进水阀，所述蒸汽发生箱的顶部开设有蒸汽入孔，所述蒸汽发生箱的顶部焊接有油炸锅箱，所述油炸锅箱的前侧一侧通过合页连接有炸锅箱门，本实用新型通过设置的蒸汽回收结构，使得人们在使用蒸汽油炸锅时产生的蒸汽能够回收使用，通过设置的蒸汽传输结构，使得蒸汽在产生后能够十分高效的进行传。效的进行传。效的进行传。


技术研发人员：吴柏华
受保护的技术使用者：湖南五月豆香食品有限公司
技术研发日：2021.02.09
技术公布日：2022/5/25