本技术涉及烹饪设备，特别是涉及烹饪设备及其使用方法。
背景技术：
1、蒸箱、蒸烤箱等具有蒸功能的烹饪设备是利用高温蒸汽对食物进行加热和烹饪的。具体地，这类烹饪设备内设有加热盘，加热盘内盛有水，加热盘工作时将水加热汽化成高温蒸汽。为了防止内部压强过高以确保使用安全，这类烹饪设备上通常会设置排汽孔来外排高温蒸汽，其中，外排指的是将高温蒸汽排放至外界。然而，在烹饪初期，加热盘工作不久，烹饪设备内产生的高温蒸汽还较少，高温蒸汽的浓度还较低，但部分高温蒸汽仍然会通过排汽孔外排，这不利于快速提升烹饪设备内高温蒸汽的浓度，不利于提高烹饪设备的烹饪效率。而在烹饪完成时，烹饪设备内高温蒸汽的浓度很高，用户通常会等待烹饪设备内高温蒸汽浓度显著降低，然后才开门取出食物，以防止打开门体时受到大量高温蒸汽扑面而烫伤，但是排汽孔通常不会开得很大，这导致用户需要等待较长时间才能等到烹饪设备内高温蒸汽浓度显著降低。
技术实现思路
1、基于此，有必要针对上述问题，提供一种烹饪设备及其使用方法。该烹饪设备能够提高烹饪效率且缩短用户等待烹饪设备内高温蒸汽浓度显著降低的时间。
2、为了解决上述问题，本技术提供技术方案如下：
3、一种烹饪设备，该烹饪设备包括：
4、内胆，具有烹饪腔，所述烹饪腔具有敞口，所述敞口供食物进出；
5、门体，活动连接于所述内胆，以启闭所述敞口；
6、加热盘，设于所述内胆，用于向所述烹饪腔供给高温蒸汽；
7、储汽室，设于所述内胆，所述储汽室内设有储汽腔，所述储汽腔具有第一出汽口；
8、喷嘴，连接于所述储汽室，所述喷嘴具有喷孔，所述喷孔连通所述第一出汽口且朝向下方设置；
9、第一封堵件，可活动地连接于所述第一出汽口的壁，当所述第一封堵件活动至封闭位置时，所述第一封堵件将所述第一出汽口封堵，以阻止所述高温蒸汽通过所述第一出汽口流入所述喷孔；
10、压汽装置，包括过渡室和压汽泵，所述过渡室具有相互连通的入口、第一出口和第二出口，所述入口与所述压汽泵连通，所述第一出口与所述储汽腔连通，所述第二出口与外界连通；所述压汽泵能够抽取烹饪腔内的高温蒸汽并将高温蒸汽压缩后经所述入口送入所述过渡室；及
11、第二封堵件，转动设置于所述过渡室内；所述第二封堵件具有第一状态和第二状态，在所述第一状态下，所述第二封堵件将所述第一出口与所述入口隔绝；在所述第二状态下，所述第二封堵件将所述第二出口与所述入口隔绝。
12、该烹饪设备至少具有如下有益效果：
13、在开始烹饪食物之前，可以使第一封堵件处于封闭位置，使第二封堵件处于第二状态，然后开始烹饪食物，这样，在烹饪初期产生的高温蒸汽便保留在烹饪腔内，既无法通过第二出口外排，也无法通过第一出口进入储汽腔，烹饪腔内高温蒸汽的浓度便能快速升高，能够提高烹饪设备的烹饪效率。在烹饪腔内的相对湿度达到80％时，烹饪腔内高温蒸汽的浓度已经较高，能够满足烹饪食物的需求，为了防止烹饪腔内高温蒸汽过量而导致烹饪腔内压强过高，这时使第二封堵件处于第一状态，并开启压汽泵，以使烹饪腔内的高温蒸汽被压汽泵抽取后通过第二出口外排。在烹饪完成后，关闭加热盘，使第二封堵件处于第二状态，这样，压汽泵抽取烹饪腔内的高温蒸汽并将高温蒸汽压缩后通过过渡室送入储汽腔，一方面，这能够将烹饪腔内的高温蒸汽快速抽出，缩短用户等待烹饪设备内高温蒸汽浓度显著降低的时间；另一方面，高温蒸汽在压缩后被送入储汽腔，高温蒸汽经过压缩后压强升高，这样，储汽腔内便存储了高压强的高温蒸汽，在用户将烹饪完成的食物取出后，使第一封堵件离开封闭位置，储汽腔内高压强的高温蒸汽便能通过第一出汽口流入喷孔，并经由喷孔喷至内胆，以清洗内胆，实现高温蒸汽的回收利用。
14、在其中一个实施例中，所述压汽泵为旋片泵，所述压汽泵包括转子和多个旋片，每一所述旋片滑动设置于所述转子。
15、如此设置，在压汽泵工作过程中，旋片在离心力的作用下紧贴泵体内壁，转子、泵体内壁和相邻的两个旋片围出密闭的工作腔。转子相对于泵体是偏心安装的，进气口相对远离转子，出气口相对靠近转子。当转子旋转时，旋片在泵体内滑动，工作腔的位置不断发生变化，工作腔的容积也不断发生变化。当工作腔到达进气口时，烹饪腔内的高温蒸汽从进气口进入工作腔。随着转子继续旋转，工作腔离开入口且工作腔的容积开始缩小，高温蒸汽逐渐被压缩，压缩的过程使得高温蒸汽的压力升高。当工作腔到达出气口时，工作腔内经过压缩的高温蒸汽通过出气口和入口进入过渡室。
16、在其中一个实施例中，所述压汽泵还包括第一弹性件，所述第一弹性件设有多个，且所述第一弹性件与所述旋片一一对应设置，每一所述第一弹性件沿着对应的所述旋片的滑动方向夹设于所述转子和对应的所述旋片之间。
17、如此设置，旋片在离心力和第一弹性件的弹力的共同作用下紧贴泵体内壁，有利于保证旋片紧贴泵体内壁。
18、在其中一个实施例中，所述烹饪设备还包括滑动件和第二弹性件，所述滑动件滑动贴合连接于所述储汽室，所述滑动件上设有走汽通道，所述走汽通道具有入汽口和第二出汽口，所述入汽口与所述储汽腔连通；在所述储汽腔内的气压逐渐增大的过程中，所述储汽腔内的气压推动所述滑动件由第一位置滑动至第二位置，当所述滑动件位于所述第一位置，所述滑动件将所述储汽腔封堵，以阻止所述高温蒸汽通过所述储汽腔流入所述喷嘴；当所述滑动件位于所述第二位置，所述第二出汽口与所述喷嘴连通，以允许所述高温蒸汽通过所述储汽腔和所述走汽通道流入所述喷嘴；沿着所述滑动件的滑动方向，所述第二弹性件夹设于所述滑动件与所述储汽腔的腔壁之间。
19、如此设置，可以通过调节第二弹性件对滑动件的预设压力，来调节能够进入喷嘴的高温蒸汽的最小压力，从而调节从喷嘴喷出的高温蒸汽的最小压力。
20、在其中一个实施例中，所述烹饪设备还包括连接件，所述储汽室、所述连接件和所述喷嘴依次连接，所述连接件具有过渡腔，所述喷孔与所述过渡腔连通；当所述滑动件位于所述第一位置，所述第二出汽口位于所述过渡腔外；当所述滑动件位于所述第二位置，所述第二出汽口至少部分位于所述过渡腔内；所述喷嘴与所述连接件组成球面副。
21、如此设置，可以调节喷嘴的朝向，使喷嘴朝向污渍，从而高效清洗污渍。
22、在其中一个实施例中，所述喷嘴穿设于所述内胆的顶壁，所述烹饪设备包括加热管，所述加热管设于所述喷嘴正下方。
23、如此设置，喷嘴喷出的高温蒸汽在经过加热管时受到加热管加热，能够提高高温蒸汽的温度，有助于提升内胆的清洗效果。
24、在其中一个实施例中，沿着所述喷嘴的喷射方向，所述喷孔的横截面积逐渐减小。
25、如此设置，高温蒸汽在经过喷嘴的过程中得到提速，有利于高温蒸汽以较高的喷射速度从喷嘴喷出，高速的高温蒸汽有助于提升内胆的清洗效果。
26、在其中一个实施例中，所述储汽腔具有多个第一出汽口，所述喷嘴设有多个，每一所述出汽口至少连通一个所述喷嘴，所述第一封堵件设置多个且与所述第一出汽口一一对应设置。
27、如此设置，可以通过调节各个第一出汽口内的第一封堵件的位置，使远离污渍的喷嘴与第一出汽口隔绝，使靠近污渍的喷嘴与第一出汽口连通，这样，高温蒸汽便只从靠近污渍的喷嘴喷出，而且喷出速度增加，这两方面的因素都有利于高效清洗污渍。
28、本技术还提供一种烹饪设备使用方法，应用于上述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备使用方法包括步骤：
29、使所述第一封堵件处于所述封闭位置，将食物置于所述烹饪腔内，关闭所述门体；开启所述加热盘，开始烹饪食物；
30、在开启加热盘之前或在开启加热盘时，使第二封堵件处于所述第二状态；
31、在所述烹饪腔内的相对湿度达到80％时，使所述第二封堵件处于所述第一状态，开启所述压汽泵；
32、在烹饪完成后，关闭所述加热盘，使所述第二封堵件处于所述第二状态。
33、该烹饪设备使用方法至少具有如下有益效果：
34、在烹饪腔内的相对湿度达到80％之前，高温蒸汽便保留在烹饪腔内，既无法通过第二出口外排，也无法通过第一出口进入储汽腔，烹饪腔内高温蒸汽的浓度便能快速升高，能够提高烹饪设备的烹饪效率。在烹饪腔内的相对湿度达到80％之后，压汽泵抽取烹饪腔内的高温蒸汽并将高温蒸汽压缩后通过第二出口外排，以防止烹饪腔内的压强过高。在烹饪完成后，压汽泵抽取烹饪腔内的高温蒸汽并将高温蒸汽压缩后通过过渡室送入储汽腔，一方面，这能够将烹饪腔内的高温蒸汽快速抽出，缩短用户等待烹饪设备内高温蒸汽浓度显著降低的时间；另一方面，高温蒸汽在压缩后被送入储汽腔，高温蒸汽经过压缩后压强升高，这样，储汽腔内便存储了高压强的高温蒸汽，在用户将烹饪完成的食物取出后，使第一封堵件离开封闭位置，储汽腔内高压强的高温蒸汽便能通过第一出汽口流入喷孔，并经由喷孔喷至内胆，以清洗内胆，实现高温蒸汽的回收利用。
35、在其中一个实施例中，所述储汽腔具有多个第一出汽口，所述喷嘴设有多个，每一所述出汽口至少连通一个所述喷嘴，所述第一封堵件设置多个且与所述第一出汽口一一对应设置，其特征在于，所述烹饪设备使用方法还包括步骤：
36、打开所述门体，使食物正上方的所述喷嘴所连通的所述第一出汽口内的所述第一封堵件离开所述封闭位置，使其他所述第一封堵件处于所述封闭位置；
37、取出食物，重新开启加热盘；
38、待所述储汽腔内除所述第一出汽口处的气压大于或等于预设气压后，使所述第一封堵件离开所述封闭位置。
39、如此设置，远离污渍的喷嘴与第一出汽口隔绝，靠近污渍的喷嘴与第一出汽口连通，这样，高温蒸汽便只从靠近污渍的喷嘴喷出，而且喷出速度增加，这两方面的因素都有利于高效清洗污渍。
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述压汽泵(62)为旋片泵，所述压汽泵(62)包括转子(621)和多个旋片(622)，每一所述旋片(622)滑动设置于所述转子(621)。
3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述压汽泵(62)还包括第一弹性件，所述第一弹性件设有多个，且所述第一弹性件与所述旋片(622)一一对应设置，每一所述第一弹性件沿着对应的所述旋片(622)的滑动方向夹设于所述转子(621)和对应的所述旋片(622)之间。
4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括滑动件(9)和第二弹性件(10)，所述滑动件(9)滑动贴合连接于所述储汽室(4)，所述滑动件(9)上设有走汽通道(91)，所述走汽通道(91)具有入汽口(911)和第二出汽口(912)，所述入汽口(911)与所述储汽腔(41)连通；在所述储汽腔(41)内的气压逐渐增大的过程中，所述储汽腔(41)内的气压推动所述滑动件(9)由第一位置滑动至第二位置，当所述滑动件(9)位于所述第一位置，所述滑动件(9)将所述储汽腔(41)封堵，以阻止所述高温蒸汽通过所述储汽腔(41)流入所述喷嘴(5)；当所述滑动件(9)位于所述第二位置，所述第二出汽口(912)与所述喷嘴(5)连通，以允许所述高温蒸汽通过所述储汽腔(41)和所述走汽通道(91)流入所述喷嘴(5)；沿着所述滑动件(9)的滑动方向，所述第二弹性件(10)夹设于所述滑动件(9)与所述储汽腔(41)的腔壁之间。
5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括连接件(20)，所述储汽室(4)、所述连接件(20)和所述喷嘴(5)依次连接，所述连接件(20)具有过渡腔(30)，所述喷孔(51)与所述过渡腔(30)连通；当所述滑动件(9)位于所述第一位置，所述第二出汽口(912)位于所述过渡腔(30)外；当所述滑动件(9)位于所述第二位置，所述第二出汽口(912)至少部分位于所述过渡腔(30)内；所述喷嘴(5)与所述连接件(20)组成球面副。
6.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷嘴(5)穿设于所述内胆(1)的顶壁，所述烹饪设备包括加热管(40)，所述加热管(40)设于所述喷嘴(5)正下方。
7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，沿着所述喷嘴(5)的喷射方向，所述喷孔(51)的横截面积逐渐减小。
8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述储汽腔(41)具有多个第一出汽口(411)，所述喷嘴(5)设有多个，每一所述出汽口至少连通一个所述喷嘴(5)，所述第一封堵件(7)设置多个且与所述第一出汽口(411)一一对应设置。
9.一种烹饪设备使用方法，应用于权利要求1至权利要求8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备使用方法包括步骤：
10.根据权利要求9所述的烹饪设备使用方法，所述储汽腔(41)具有多个第一出汽口(411)，所述喷嘴(5)设有多个，每一所述出汽口至少连通一个所述喷嘴(5)，所述第一封堵件(7)设置多个且与所述第一出汽口(411)一一对应设置，其特征在于，所述烹饪设备使用方法还包括步骤：
