本发明涉及蛋糕烘焙，具体为一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法。
背景技术：
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤炉制作的，其原料主要有鸡蛋、白糖、小麦粉，并配以定量的牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、起酥油、泡打粉等辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。然而，市面上销售的蛋糕中大多含有较多饱和脂肪酸和胆固醇,而钙、维生素和蛋白质的含量则比较低,营养价值有限；同时，其中过多的糖份对人体健康也存在一定的威胁；
2、但是现有技术中的蛋糕烘焙机，还存在一些不足之处，比如，烘焙过程中产生的热气，容易影响蛋糕烘焙时的湿度，影响蛋糕口感，因此需要一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法，来解决上述问题。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有热气回收的蛋糕烘培机，包括烘培机主体，所述烘培机主体的内部上下两侧分别开设有方槽，所述方槽内分别安装有加热板，所述烘培机主体上安装有打开结构，所述打开结构包括箱盖、四个放置格板、封口板和驱动件；
3、四个所述放置格板等距安装在箱盖上，所述封口板安装在放置格板上，所述封口板置于烘培机主体内；
4、所述驱动件驱动箱盖，所述驱动件的数量为两个，所述驱动件以箱盖的中线为中心成两侧对称分布，所述驱动件包括横槽、电动推杆和耳板；
5、所述横槽开设在烘培机主体上，所述电动推杆安装在横槽内，所述耳板安装在箱盖上，所述电动推杆的输出端连接在耳板上；
6、所述烘焙机主体的顶端装配有回收箱，所述回收箱的内部装配有冷凝罩，所述冷凝罩为扇形结构，底端设置有盛接腔，所述回收箱的底端开设有通气孔a，所述回收箱的顶端开设有通气孔b，所述通气孔b内插接有螺旋管，所述螺旋管的两侧壁均安装有连通管，所述连通管的端部安装有热气罩，所述热气罩安装在烘焙机主体的两侧外壁上。
7、优选的，所述回收箱的内部中段装配有冷凝凹板，所述回收箱底端设置有第一冷凝腔，所述回收箱的内部顶端设置有第二冷凝腔，所述冷凝凹板的侧壁靠右开设有通气孔a，所述回收箱的底端位于通气孔a的左侧开设有通气孔b，所述回收箱的顶端位于通气孔a的左侧开设有通气孔b，所述通气孔b内插接有螺旋管，所述螺旋管的两端年均安装有连通管，所述连通管的端部安装有热气罩，所述热气罩安装在烘焙箱主体的侧壁上。
8、优选的，所述热气罩的上下两侧内壁均安装有固定块，两个所述固定块之间装配有过滤网，所述过滤网的侧壁装配有消毒垫层。
9、优选的，所述封口板外安装有橡胶框，所述橡胶框贴合在烘培机主体内。
10、优选的，所述烘培机主体上安装有蓄电池，所述蓄电池上安装有第一开关，所述蓄电池上安装有第二开关，所述加热板、第一开关和蓄电池三者之间电性连接，所述电动推杆、第二开关和蓄电池三者之间电性连接。
11、优选的，所述箱盖上开设有观察口，所述观察口的数量为四个，所述观察口等距分布在箱盖上，每一个观察口内安装一个玻璃板。
12、优选的，所述烘培机主体的侧壁上开设有通气口，所述通气口内安装有泄压阀。
13、优选的，所述烘培机主体上安装有把手，所述烘培机主体的底端四角分别安装有万向轮。
14、8.一种具有热气回收的蛋糕烘培机的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：
15、步骤一：首先，蛋清与蛋黄要分别加糖进行打发，其中，蛋清加入黄油打发时要分2-3次，每次的时间控制在4-6分钟，每次需充分搅拌均匀；然后，将打发后的蛋清与蛋黄在打蛋机内搅拌8-10分钟，形成蛋浆；
16、步骤二：将打发后的蛋浆缓慢添加至面粉混合料中，并倒入牛奶，搅拌过程不能停顿，充分搅拌8-12分钟，形成面糊；
17、步骤三：将面糊制作成x个需要烘焙的蛋糕坯，每个蛋糕胚加注到放置格板的模具槽内；
18、步骤四：启动第一开关、蓄电池对两个加热板同时供电，使其工作，烘焙机主体内加热，使放置格板上的蛋糕胚烘焙处理，透过玻璃板观察放置格板上放置的蛋糕胚；
19、步骤五：通过旋钮或触控方式设定加热板的温度，具体设定数值为x1c°，根据蛋糕种类选择；
20、步骤六：通过旋钮或触控方式设定加热板的烘焙时间，具体设定数值为t；
21、t＝t0-t△
22、t0为所需预设烘焙时间；
23、t△次为水蒸气收集补充热量影响烘焙结果的误差时间，t△的具体函数方程为：t△＝2x。。
24、与现有技术相比，本方案设计了一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法，具有下述有益效果：
25、(1)方案采用烘焙机主体的顶端设置回收箱，可将烘焙时产生的热气进行回收，并通过热气罩进行过滤消毒后，再次排入烘焙箱内进行二次利用，从而减少热气排放时产生的水蒸气影响蛋糕烘焙时的湿度。
26、(2)方案将蛋糕面糊依次排列在放置格板上，则放置格板收进烘焙机主体内，加热板工作，烘焙机主体内加热，使放置格板上的蛋糕面糊烘焙，烘焙完成后，电动推杆的输出端通过耳板带动箱盖外移，使烘焙机主体自动打开，可以取出蛋糕，而箱盖使烘焙机主体打开时，封口板使烘焙机主体封口，避免烘焙机主体内的热量散出流失，便于后续继续工作。
1.一种具有热气回收的蛋糕烘培机，包括烘培机主体(1)，其特征在于：所述烘培机主体(1)的内部上下两侧分别开设有方槽(10)，所述方槽(10)内分别安装有加热板(11)，所述烘培机主体(1)上安装有打开结构(4)，所述打开结构(4)包括箱盖(401)、四个放置格板(402)、封口板(403)和驱动件(404)；
2.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述回收箱(15)的内部中段装配有冷凝凹板(23)，所述回收箱(15)底端设置有第一冷凝腔(24)，所述回收箱(15)的内部顶端设置有第二冷凝腔(27)，所述冷凝凹板(23)的侧壁靠右开设有通气孔a(26)，所述回收箱(15)的底端位于通气孔a(26)的左侧开设有通气孔b(25)，所述回收箱(15)的顶端位于通气孔a(26)的左侧开设有通气孔b(22)，所述通气孔b(22)内插接有螺旋管(16)，所述螺旋管(16)的两端年均安装有连通管(17)，所述连通管(17)的端部安装有热气罩(18)，所述热气罩(18)安装在烘焙箱主体(1)的侧壁上。
3.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述热气罩(18)的上下两侧内壁均安装有固定块(20)，两个所述固定块(20)之间装配有过滤网(21)，所述过滤网(21)的侧壁装配有消毒垫层(18)。
4.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述封口板(403)外安装有橡胶框(14)，所述橡胶框(14)贴合在烘培机主体(1)内。
5.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述烘培机主体(1)上安装有蓄电池(7)，所述蓄电池(7)上安装有第一开关(8)，所述蓄电池(7)上安装有第二开关(9)，所述加热板(11)、第一开关(8)和蓄电池(7)三者之间电性连接，所述电动推杆(406)、第二开关(9)和蓄电池(7)三者之间电性连接。
6.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述箱盖(401)上开设有观察口(12)，所述观察口(12)的数量为四个，所述观察口(12)等距分布在箱盖(401)上，每一个观察口(12)内安装一个玻璃板(13)。
7.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述烘培机主体(1)的侧壁上开设有通气口(5)，所述通气口(5)内安装有泄压阀(6)。
8.根据权利要求1所述的一种具有热气回收的蛋糕烘培机，其特征在于：所述烘培机主体(1)上安装有把手(2)，所述烘培机主体(1)的底端四角分别安装有万向轮(3)。
9.一种具有热气回收的蛋糕烘培机的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：
