本发明属于烟草，具体涉及一种蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量的预测方法。
背景技术：
1、蒸汽爆破技术是指物料通过气相蒸煮过程的热化学作用以及蒸汽爆破阶段的物理做功，物料致密有序的结构被打破，酶及化学成分的可及性增加，易于后续反应的进行。蒸汽爆破技术以其安全、高效、环保等特点，在食品领域有广阔的发展前景。这一物理化学过程很可能会导致烟梗中蛋白质等成分含量的变化，从而影响烟梗制丝的品质。蛋白质含量的测定，常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法(biuret法)、folin－酚试剂法(lowry法)和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法(bradford法)。值得注意的是，这四种方法并不能在任何条件下适用于任何形式的蛋白质，因为一种蛋白质溶液用这四种方法测定，有可能得出四种不同的结果。每种测定法都不是完美无缺的，都有其优缺点。在选择方法时应考虑：①实验对测定所要求的灵敏度和精确度；②蛋白质的性质；③溶液中存在的干扰物质；④测定所要花费的时间。
2、目前，植物体内的蛋白质含量测定方法需要消耗大量的人力、物力和时间，且不同的实验材料需要不同的实验方法。针对烟梗这一材料，同样也需要面临一些计算误差和实验周期长的问题。同时，蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量这一领域的理论计算预测方法目前研究甚少，行业急需有一种高效便捷误差小的计算方法来解决这一难题。
3、为解决上述问题提出本发明。
技术实现思路
1、本发明提供了一种蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量的预测方法，根据蒸汽爆破的参数(主要是蒸汽爆破压力和反应器保压时间)来间接计算烟梗蒸汽爆破后的蛋白质含量；本发明的预测方法高效便捷、误差小。
2、本发明的技术方案如下：
3、一种蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量的预测方法，包括如下步骤：
4、(1)将待测烟梗进行浸水处理，使其含水率为15wt％～35wt％；
5、(2)对步骤(1)浸水后的烟梗进行蒸汽爆破处理；工作压强为p，mpa；保压时间为t，min；
6、(3)根据公式n＝a+bp–ct-dp2+et2+fpt，计算物料蒸汽爆破后蛋白质的含量n，wt％，其中a、b、c、d、e、f均为固定系数；
7、(4)根据n值对烟梗蒸汽爆破后蛋白质的含量进行预测。
8、优选地，步骤(2)中烟梗蒸汽爆破处理的工作压强p为0.1mpa～0.8mpa。
9、优选地，步骤(2)中烟梗蒸汽爆破处理的保压时间t为3min～7min。
10、优选地，步骤(2)烟梗蒸汽爆破处理使用qbs-80设备，也可以使用其他设备，每次使用烟梗的质量为60g-120g。
11、优选地，步骤(3)中各系数分别为：a＝3.8698，b＝0.31826，c＝0.07553，d＝0.91778，e＝0.00174，f＝0.15319。
12、本发明的有益效果：
13、1、本发明提供的一种蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量的预测方法，根据蒸汽爆破的蒸汽爆破压力和反应器保压时间等参数来间接计算烟梗蒸汽爆破后的蛋白质含量。本发明的预测方法高效便捷、误差小。
14、2、本发明的预测方法为烟梗的工艺处理提供了一种新的方法。本发明的预测方法能够为烟梗蒸汽爆破预处理后的蛋白质及常规化学组分含量研究提供新的方向，同时节省了大量人力与物力，减少了实验周期。本发明的预测方法在提高工作效率的同时，为烟梗再加工、制丝工艺、改善燃烧性能等工作提供了一定的参考价值。本发明的预测方法为蒸汽爆破预处理在农业方面的广泛应用提供了新的思路，并为蒸汽爆破工作的领域扩大了一些范围。
1.一种蒸汽爆破预处理后烟梗蛋白质含量的预测方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的预测方法，其特征在于，步骤(2)中烟梗蒸汽爆破处理的工作压强p为0.1mpa～0.8mpa。
3.根据权利要求1所述的预测方法，其特征在于，步骤(2)中烟梗蒸汽爆破处理的保压时间t为3min～7min。
4.根据权利要求1所述的预测方法，其特征在于，步骤(2)烟梗蒸汽爆破处理使用qbs-80设备，每次使用烟梗的质量为60g-120g。
5.根据权利要求书1所述的预测方法，其特征在于，步骤(3)中各系数分别为：a＝3.8698，b＝0.31826，c＝0.07553，d＝0.91778，e＝0.00174，f＝0.15319。
