本申请属于食品，具体涉及一种直饮多糖组合物和包含该组合物的食品。
背景技术：
1、透明质酸(ha)是d-葡糖醛酸(glca)和n-乙酰氨基葡糖(glcnac)双糖单位交替连接而成的直链高分子酸性黏多糖。商品ha一般为其钠盐，即透明质酸钠。ha广泛存在于生物体内，以关节腔、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带中的含量较高。ha具有独特的美容、营养、抗衰老、抗菌消炎、促进伤口愈合、改善关节功能。ha作为生物体的天然组成物质，对于维持人体正常机能和延缓衰老有着重要作用。ha减少会导致关节炎、皮肤老化、皱纹增多、眼老花等诸多问题。目前认为，口服ha补充内源性ha是美容保健、延年益寿的有效途径。
2、20世纪80年代末，口服ha美容保健食品出现于日本。其理论依据是：ha经口服消化吸收后，体内ha合成的前体增加，使体内ha含量提高并集中定位于皮肤组织，进而增强皮肤的保水能力，软化皮肤角质层，起到了改善肌肤弹性和减少皱纹的功效。与含ha化妆品仅作用于皮肤表层起局部性保湿作用不同，口服ha通过外源性ha降解、吸收和体内再合成，增加内源性ha含量，从而具有整体美容保健的功效。
3、银耳多糖是一种酸性杂多糖，从银耳子实体中得到的，其主链结构是由α-(1→3)糖苷键连接的甘露聚糖，侧链有木糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖，具有独特空间网状结构的多糖体，分子量最高可达300万道尔顿以上。银耳多糖被酵解后，释放出分子结构中所含有的葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸作为体内透明质酸合成的前体物质，可参与体内ha的合成，维持和提高体内ha的含量，达到改善皮肤营养代谢，使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性和防止衰老的作用。
4、目前，含ha或银耳多糖的功能性食品多为固体饮料、口服液的形式。固体饮料虽然便携，但需冲泡服用，具有一定的不便性。并且一些功能性成分如大分子量的ha、银耳多糖溶解性能差，在水中无法均匀分散，影响吸收，直接口服则会出现粘牙、糊口的现象。而口服液的包装成本较高且不便携带。因此，需要开发一种无需冲服，在口腔中快速溶解，口感细腻爽滑的直饮粉产品。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的上述问题，本申请提供一种直饮多糖组合物和包含该组合物的食品。
2、具体来说，本申请涉及如下方面：
3、本申请提供了一种直饮多糖组合物，所述直饮多糖组合物包括多糖和糖醇，其中所述多糖包括透明质酸或其盐、银耳多糖中的一种或两种。
4、进一步地，所述多糖和所述糖醇的质量比为1:(1-100)，优选为1:(10-70)。
5、进一步地，所述糖醇选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇中的一种或两种以上，优选为赤藓糖醇、木糖醇中的一种或两种。
6、进一步地，所述多糖的分子量为8万da-200万da，优选为8万da-150万da。
7、进一步地，，所述组合物还包括食品领域可接受的其他成分。
8、本申请还提供了一种食品，所述食品包括上述的直饮多糖组合物。
9、进一步地，所述食品包括粉剂。
10、本申请提供了糖醇在降低多糖的黏壁感和/或缩短多糖在口腔中的溶解时间中的用途。
11、其中，所述糖醇选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇中的一种或两种以上，优选为赤藓糖醇、木糖醇中的一种或两种；所述多糖包括透明质酸或其盐、银耳多糖中的一种或两种；所述多糖和所述糖醇的质量比为1:(1-100)，优选为1:(10-70)。
12、进一步地，所述多糖的分子量为8万da-200万da，优选为8万da-150万da。
13、本申请的直饮多糖组合物通过添加糖醇来降低多糖的黏壁感，并缩短多糖在口腔中的溶解时间，从而改善直饮多糖组合物的口感，更便于饮用。
1.一种直饮多糖组合物，其特征在于，所述直饮多糖组合物包括多糖和糖醇，其中所述多糖包括透明质酸或其盐、银耳多糖中的一种或两种。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述多糖和所述糖醇的质量比为1:(1-100)。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述多糖和所述糖醇的质量比为1:(10-70)。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述糖醇选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇中的一种或两种以上，优选为赤藓糖醇、木糖醇中的一种或两种。
5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述多糖的分子量为8万da-200万da，优选为8万da-150万da。
6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括食品领域可接受的其他成分。
7.一种食品，其特征在于，所述食品包括权利要求1-6中任一项所述的直饮多糖组合物。
8.据权利要求7所述的食品，其特征在于，所述食品包括粉剂。
9.糖醇在降低多糖的黏壁感和/或缩短多糖在口腔中的溶解时间中的用途。
10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述糖醇选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇中的一种或两种以上，优选为赤藓糖醇、木糖醇中的一种或两种。
