本发明涉及酵母发酵，具体为一种白酒生产用酵母发酵装置。
背景技术：
1、白酒作为传统饮品之一，具有悠久的历史和独特的文化价值，在现代社会，白酒不仅是一种消费品，更是一种重要的经济产业，随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增长，对白酒的品质和产量提出了更高的要求。传统的白酒生产中，酵母发酵是一个关键环节，酵母是一种单细胞真菌，在适宜的条件下（如合适的温度、湿度、营养物质等），酵母利用面团中的糖类等营养物质进行新陈代谢，它主要通过无氧呼吸（也称为发酵作用），将葡萄糖等单糖分解为二氧化碳和酒精。
2、然而，传统的发酵方式通常采用开放式的发酵池或缸，存在着以下一些局限性：
3、温度控制困难：发酵过程中，温度对酵母的生长和发酵效果有着至关重要的影响，传统发酵方式难以精确控制发酵温度，容易受到外界环境温度的影响，导致发酵温度不稳定，影响白酒的品质和产量；
4、发酵效率低：由于发酵过程中温度、湿度等条件难以控制，酵母的发酵效率较低，影响了白酒的生产效率。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种白酒生产用酵母发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
2、鉴于上述问题，本发明提出的技术方案是：
3、一种白酒生产用酵母发酵装置，包括控温件、控湿件、发酵件，所述控温件包括控温箱和第一泵水件，所述控温箱的顶部设有空腔，所述空腔的底部安装有电热管，所述控温箱的内部安装有装有冷水的水箱，所述第一泵水件将所述水箱内的冷水泵入所述空腔内，所述空腔的内壁安装有第一温度传感器，所述空腔内滑动有u形架，所述控温件还包括驱动件，且所述驱动件驱动所述u形架在所述空腔内竖直移动，所述发酵件包括安装在所述u形架凹槽内的发酵箱、箱盖，所述箱盖通过螺栓密封安装在所述发酵箱的顶面，所述发酵箱的内壁安装有第二温度传感器和湿度传感器，所述控湿件包括安装在所述发酵箱内壁上的雾化喷头、第二泵水件，所述第二泵水件将所述水箱内的冷水泵入所述雾化喷头内，所述控湿件还包括安装在所述箱盖的顶部的换气件。
4、作为本发明的一种优选技术方案，所述第一泵水件包括安装在所述控温箱外侧的第一泵机，所述第一泵机的输出端和所述空腔之间连接有第一输水管，所述第一泵水件还包括一对第二输水管，一对所述第二输水管之间连接有第一水阀，其中一个所述第二输水管的自由端和所述第一泵机的输入端相连，另一个所述第二输水管的自由端和所述水箱相连。
5、作为本发明的一种优选技术方案，所述驱动件包括安装在所述u形架顶端的第一电机、安装在所述空腔底面的螺纹杆和限位杆，所述u形架的内部一侧转动连接有螺纹套，所述第一电机的输出端和所述螺纹套传动连接，所述螺纹套和所述螺纹杆螺纹咬合连接，所述u形架的内部另一侧开设有限位槽，所述限位杆在所述限位槽内滑动。
6、作为本发明的一种优选技术方案，所述u形架的底面安装有一对抵块，一对所述抵块的内部均开设有滑孔，所述限位杆、螺纹杆均在所述滑孔内滑动，其中一个所述抵块的底面和所述空腔的底面间连接有波纹管，所述螺纹杆位于所述波纹管的内部，所述限位槽的底面安装有限位环，所述限位杆的顶部安装有在所述限位槽内滑动的限位板，所述限位板的底面和所述限位环的顶面相抵。
7、作为本发明的一种优选技术方案，所述抵块的高度大于所述电热管顶部与空腔底面间的距离，所述u形架的高度大于所述空腔的高度。
8、作为本发明的一种优选技术方案，所述控温箱的一侧通过单向阀连接有进水管，且所述进水管的一端和所述水箱连通。
9、作为本发明的一种优选技术方案，所述第二泵水件包括安装在所述控温箱外侧的第二泵机，所述第二泵机的输入端和所述水箱之间连接有第一软管，所述第二泵水件还包括一对第二软管，一对所述第二软管之间连接有第二水阀，其中一个所述第二软管的自由端和所述第二泵机的输出端相连，另一个所述第二软管的自由端和所述雾化喷头相连。
10、作为本发明的一种优选技术方案，所述换气件包括安装在所述箱盖顶面的空心管，所述空心管的内部安装有换气扇，所述箱盖的顶面开设有开槽，所述空心管和所述开槽的顶端均嵌设有滤网。
11、作为本发明的一种优选技术方案，所述箱盖的顶面中心处安装有第二电机，所述箱盖的底面中心处转动连接有转轴，所述第二电机的输出端和所述转轴传动连接，所述转轴的外侧安装有搅拌叶片。
12、与现有技术相比，本发明的有益效果是：该白酒生产用酵母发酵装置，通过水浴来提高发酵箱内的温度，并通过控制水浴的温度来控制发酵箱内的温度，同时利用驱动件来改变发酵箱与空腔内的热水之间的接触面积，从而对发酵箱内的温度进行微调，最后与第一温度传感器、第二温度传感器的配合下，能够使发酵箱内的温度维持在32℃-35℃之间；雾化喷头将冷水破碎成微小的液滴，并以雾状形式喷射到发酵箱内，从而提高发酵箱内的湿度，并通过换气件来降低发酵箱内的湿度，最后在湿度传感器的配合下，能够使发酵箱内的相对湿度维持在70% - 85%之间，进而达到对发酵环境的温度和湿度进行微调的目的。
1.一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，包括控温件（100）、控湿件（200）、发酵件（300），所述控温件（100）包括控温箱（1001）和第一泵水件，所述控温箱（1001）的顶部设有空腔（1008），所述空腔（1008）的底部安装有电热管（1009），所述控温箱（1001）的内部安装有装有冷水的水箱，所述第一泵水件将所述水箱内的冷水泵入所述空腔（1008）内，所述空腔（1008）的内壁安装有第一温度传感器，所述空腔（1008）内滑动有u形架（1002），所述控温件（100）还包括驱动件，且所述驱动件驱动所述u形架（1002）在所述空腔（1008）内竖直移动，所述发酵件（300）包括安装在所述u形架（1002）凹槽内的发酵箱（3001）、箱盖（3002），所述箱盖（3002）通过螺栓密封安装在所述发酵箱（3001）的顶面，所述发酵箱（3001）的内壁安装有第二温度传感器和湿度传感器，所述控湿件（200）包括安装在所述发酵箱（3001）内壁上的雾化喷头（2004）、第二泵水件，所述第二泵水件将所述水箱内的冷水泵入所述雾化喷头（2004）内，所述控湿件（200）还包括安装在所述箱盖（3002）的顶部的换气件。
2.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述第一泵水件包括安装在所述控温箱（1001）外侧的第一泵机（1005），所述第一泵机（1005）的输出端和所述空腔（1008）之间连接有第一输水管（1006），所述第一泵水件还包括一对第二输水管（1003），一对所述第二输水管（1003）之间连接有第一水阀（1004），其中一个所述第二输水管（1003）的自由端和所述第一泵机（1005）的输入端相连，另一个所述第二输水管（1003）的自由端和所述水箱相连。
3.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述驱动件包括安装在所述u形架（1002）顶端的第一电机（1012）、安装在所述空腔（1008）底面的螺纹杆（1010）和限位杆（1014），所述u形架（1002）的内部一侧转动连接有螺纹套（1016），所述第一电机（1012）的输出端和所述螺纹套（1016）传动连接，所述螺纹套（1016）和所述螺纹杆（1010）螺纹咬合连接，所述u形架（1002）的内部另一侧开设有限位槽（1018），所述限位杆（1014）在所述限位槽（1018）内滑动。
4.根据权利要求3所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述u形架（1002）的底面安装有一对抵块（1013），一对所述抵块（1013）的内部均开设有滑孔（1017），所述限位杆（1014）、螺纹杆（1010）均在所述滑孔（1017）内滑动，其中一个所述抵块（1013）的底面和所述空腔（1008）的底面间连接有波纹管（1011），所述螺纹杆（1010）位于所述波纹管（1011）的内部，所述限位槽（1018）的底面安装有限位环（1019），所述限位杆（1014）的顶部安装有在所述限位槽（1018）内滑动的限位板（1015），所述限位板（1015）的底面和所述限位环（1019）的顶面相抵。
5.根据权利要求3所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述抵块（1013）的高度大于所述电热管（1009）顶部与空腔（1008）底面间的距离，所述u形架（1002）的高度大于所述空腔（1008）的高度。
6.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述控温箱（1001）的一侧通过单向阀连接有进水管（1007），且所述进水管（1007）的一端和所述水箱连通。
7.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述第二泵水件包括安装在所述控温箱（1001）外侧的第二泵机（2002），所述第二泵机（2002）的输入端和所述水箱之间连接有第一软管，所述第二泵水件还包括一对第二软管（2001），一对所述第二软管（2001）之间连接有第二水阀（2003），其中一个所述第二软管（2001）的自由端和所述第二泵机（2002）的输出端相连，另一个所述第二软管（2001）的自由端和所述雾化喷头（2004）相连。
8.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述换气件包括安装在所述箱盖（3002）顶面的空心管（2005），所述空心管（2005）的内部安装有换气扇，所述箱盖（3002）的顶面开设有开槽，所述空心管（2005）和所述开槽的顶端均嵌设有滤网（2006）。
9.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酵母发酵装置，其特征在于，所述箱盖（3002）的顶面中心处安装有第二电机（3003），所述箱盖（3002）的底面中心处转动连接有转轴（3004），所述第二电机（3003）的输出端和所述转轴（3004）传动连接，所述转轴（3004）的外侧安装有搅拌叶片（3005）。
