一种提高免疫力的药膳的制作方法

    专利查询2026-03-03  7


    本发明属于医用配制品,具体涉及一种提高免疫力的药膳。


    背景技术:

    1、免疫力是人体重要的防御机制,药膳作为一种结合中医药理论与食疗的传统方式,对于提高免疫力具有独特的作用。药膳在中国有着数千年的历史,是中医药宝库中的瑰宝,其基于中医药理论指导,运用传统的中医药学与传统的烹饪学相结合,以达到防病治病,康复保健,养生延年的目的。

    2、随着生活水平的提高,人们对健康的追求也越来越高,希望通过合理的方式提高生活质量,药膳以其“药食同源、简便验廉,蕴医于食、寓养于膳”的特色优势,深受人们的喜爱和青睐。中医学从天人合一,整体观念出发,平衡阴阳,扶正祛邪,药膳强调“治未病”,通过日常的合理饮食来预防疾病的发生,这完全符合现代人对于疾病预防的需求。

    3、在现有研究中,专利文献cn107692220a公开了一种增强人体免疫力的保健药膳食品,由a组方加b、c、d、e组方中的任一组方配制而成四种不同的产品,其中a组方包括:西洋参,葡萄籽,黄精份,玉竹,灵芝,天麻,葛根,铁皮石斛,山药,黑豆,三七等;b组方包括党参,当归、何首乌,肉苁蓉,冬虫夏草;c组方包括燕麦,枸杞、黄芪多糖,元宝枫籽油,生地,海马,肉苁蓉,冬虫夏草等;d组方包括党参、当归、何首乌、生地、海马、银杏叶、枸杞、燕麦、肉苁蓉、冬虫夏草等;e组方包括党参、燕麦、黄芪多糖、海马、银杏叶、生地等。该药膳方由多个组方构成,所用部分原料昂贵,明显增加药膳成本;再者,该药膳使用时需要进行组方配制,对消费群体不友好。

    4、又如,专利文献cn116998722a公开了一种通补气血的养生药膳,包括人参、瘦肉、黄豆、红枣、黑豆、山药、桂圆、当归、黄芪、党参和白芍,瘦肉、黄豆、红枣、黑豆、山药、桂圆的重量比例为1~3份:2~3份:0.5~1.5份:1~3份:0.3~1.3份:0.1~0.3份,人参、当归、黄芪、党参和白芍的重量比为0.2~0.8份:1.5~3份:1.5~3份:0.5~1份:0.5~1份。该药膳通过将中草药与食材相结合,使得药膳的药效得以最大限度地发挥,不仅能够调理气血、增强体质,还能提高人体免疫力、延缓衰老等健康功效。

    5、药膳不仅是一种饮食文化,更属于中医药物,不同的药膳具有不同的受众群体及健康需求,因此非常有必要开发具有不同功效,适应不同受众群体的提高免疫力的药膳,以推动药膳的发展,使其在现代健康保健中发挥更大的作用,满足人们多样化的健康需求。


    技术实现思路

    1、本发明所要解决的技术问题是,针对现有技术的不足,提供一种药膳,增强易感人群的免疫力,对免疫力低下患者的相关症状具有显著的治疗作用。

    2、为解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:一种提高免疫力的药膳,由如下重量份的原料制成:防风8-12份、桔梗8-12份、黄芪25-35份、白术8-12份、莲子8-12份、枸杞子8-12份、百合8-12份、桂圆8-12份、大枣8-12份、银耳8-12份。

    3、可选的,所述一种提高免疫力的药膳,由如下重量份的原料制成:防风10份、桔梗10份、黄芪30份、白术10份、莲子10份、枸杞子10份、百合10份、桂圆10份、大枣10份、银耳10份。

    4、本发明还提供了一种上述提高免疫力的药膳的制作方法,包括以下步骤:

    5、s1:提供莲子、枸杞子、桂圆、大枣和银耳,分别进行预处理,混合,加水,蒸煮至膏状;

    6、s2:提供防风、桔梗、黄芪、白术和百合,清洗,浸泡,煎煮成汤剂;

    7、s3:将步骤s1所得膏状物与步骤s2所得汤剂混合,选择加入食用辅料,得到药膳。

    8、可选的,所述步骤s1中预处理的工艺参数包括:将银耳加水浸泡30min以上,清洗2-3遍后切碎;将莲子、枸杞子、桂圆和大枣清洗干净。

    9、可选的,所述步骤s1中蒸煮的工艺包括:将预处理后的莲子、枸杞子、桂圆、大枣和银耳,放入蒸煮容器中,加水,连续蒸煮4-6次,每次50-60min。

    10、可选的,所述步骤s2中浸泡时间为20-30min,煎煮的工艺包括:文火煎煮,沸腾后煎30-40分钟。

    11、防风,为伞形科植物防风saposhnikovia divaricata(turcz.)schischk.的干燥根。归经:归膀胱、肝、脾经。性味:辛、甘,温。功能主治:解表祛风,胜湿,止痉。用于感冒头痛,风湿痹痛,风疹瘙痒,破伤风。

    12、桔梗,为桔梗科植物桔梗platycodon grandiflorum(jacq.)a.dc.的干燥根。归经:归肺经。性味:苦、辛,平。功能主治:宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。

    13、黄芪,为豆科植物蒙古黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge.var.mongholicus(bge.)hsiao或膜荚黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge.的干燥根。归经:归肺、脾经。性味:甘,温。功能主治:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。

    14、白术,为菊科植物白术atractylodes macrocephala koidz.的干燥根茎。归经:归脾、胃经。性味:苦、甘,温。功能主治:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。土白术健脾,和胃,安胎。用于脾虚食少,泄泻便溏,胎动不安。

    15、莲子,为睡莲科植物莲nelumbo nucifera gaertn.的干燥成熟种子。归经:归脾、肾、心经。性味:甘、涩,平。功能主治:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

    16、枸杞子,为茄科植物宁夏枸杞lycium barbarum l.的干燥成熟果实。经:归肝、肾经。性味:甘,平。功能主治:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

    17、百合,为百合科植物卷丹lilium lancifolium thunb.、百合lilium browniif.e.brown var.viridulum baker或细叶百合lilium pumilum dc.的干燥肉质鳞叶。归经:归心、肺经。性味:甘,寒。功能主治:养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

    18、桂圆,即龙眼肉,为无患子科龙眼属植物龙眼dimocarpus longan lour.的假种皮。归经:归心、脾经。性味:甘,温。功能主治:补益心脾,养血安神。用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄。

    19、大枣,为鼠李科枣属植物枣ziziphus jujuba mill.var.inermis(bunge)rehd.的干燥成熟果实。归经:归脾、胃经。性味:甘,温。功能主治:补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。

    20、银耳,真菌类银耳科银耳属植物银耳tremella fuciformis berk.以子实体入药。性味:甘,平。功能主治:补肺益气,养阴润燥。用于病后体虚,肺虚久咳,痰中带血,崩漏,大便秘结,高血压病,血管硬化。

    21、本发明所用上述原料中,桔梗、黄芪、白术、莲子、枸杞子、百合、桂圆、大枣和银耳均为药食同源物质,增强了整方作为药膳食用的安全性。

    22、中药方剂的配伍强调根据病情的不同,合理选择和搭配药物,以达到最佳的治疗效果。在中医理论中,方剂的配伍遵循“君、臣、佐、使”的原则,这有助于增强药物的综合协调作用,提高临床效果。例如,桂枝配甘草可以辛甘化阳,白芍配甘草则有酸甘化阴的作用,这些配伍的变化,能够使方剂的效用远非单味药所能比拟。在实际应用中,方剂的配伍不是简单的药物堆砌,而是需要根据病机的需要,在辨证立法的基础上,按照理论上的组合原则进行。这种严谨的配伍方法,可以使得方剂中的药味、剂量以及剂型根据临床的需要进行适当的调整,以适应不同患者的具体病情。

    23、在本发明药膳中,黄芪用量最大,为君药,在药膳中起到补气固表、托毒生肌、利水消肿的功效,治疗气虚体弱、自汗、水肿等症状。

    24、防风:祛风解表、胜湿止痛,辅助黄芪治疗气虚引起的自汗等症状;白术:健脾燥湿,增强黄芪的补气作用,同时治疗脾虚湿盛的症状,二者配比相同,合为臣药,辅助黄芪,增强疗效,或针对次要症状。

    25、桔梗:宣肺利咽,化痰止咳,辅助黄芪治疗气虚引起的咳嗽等症状;莲子、百合:二者养心安神,治疗心神不宁、失眠等症状;枸杞子、桂圆、大枣:三者补肝肾、养血安神,治疗肝肾亏虚、血虚引起的头晕、目眩、失眠等症状;银耳:滋阴润肺,治疗阴虚引起的干咳、口干等症状。上述桔梗、莲子、百合、枸杞子、桂圆、大枣和银耳,合为佐药,用于辅助君臣药,或针对其他特定症状。

    26、同时,桔梗因其宣肺作用,在本药膳中也起到使药的作用,用于引导其他药物到达病变部位。

    27、本药膳通过上述诸药合理配伍,实现滋养气血,补脾益胃,养心安神,缓解疲劳,提高人体免疫力。由此一方面使六淫虚邪贼风伤不到人体;另一方面即便病邪侵入人体,体内卫气即可作出快速反应而驱之,并先安未受邪之地,未病先防,既病防变。

    28、本药膳组方融合中医药和现代营养学理论,体现中医“药食同源”的理念,将药材与食物相结合,既可治病又可强身,适合长期服用。方中多用药食同源物质,药材和食材搭配平衡,既增强了机体的防御能力,又考虑到脾胃的调理。作为药膳,相较于单纯的中药煎剂,更易于被大众接受,尤其是对于不喜中药味道的人来说,这种与食材相结合的药膳更容易长期坚持。

    29、本发明药膳对免疫力低下患者的相关症状具有显著的治疗作用,并且能够提升患者的血色素、白蛋白和总蛋白含量,促进免疫功能,增强人体对疾病的抵抗力,从而实现显著提高免疫力的作用。


    技术特征:

    1.一种提高免疫力的药膳,其特征在于:由如下重量份的原料制成:防风8-12份、桔梗8-12份、黄芪25-35份、白术8-12份、莲子8-12份、枸杞子8-12份、百合8-12份、桂圆8-12份、大枣8-12份、银耳8-12份。

    2.如权利要求1所述的一种提高免疫力的药膳,其特征在于:由如下重量份的原料制成:防风10份、桔梗10份、黄芪30份、白术10份、莲子10份、枸杞子10份、百合10份、桂圆10份、大枣10份、银耳10份。

    3.如权利要求1或2所述的一种提高免疫力的药膳的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:

    4.如权利要求3所述的一种提高免疫力的药膳的制作方法,其特征在于:所述步骤s1中预处理的工艺参数包括:将银耳加水浸泡30min以上,清洗2-3遍后切碎;将莲子、枸杞子、桂圆和大枣清洗干净。

    5.如权利要求4所述的一种提高免疫力的药膳的制作方法,其特征在于:所述步骤s1中蒸煮的工艺包括:将预处理后的莲子、枸杞子、桂圆、大枣和银耳,放入蒸煮容器中,加水,连续蒸煮4-6次,每次50-60min。

    6.如权利要求5所述的一种提高免疫力的药膳的制作方法,其特征在于:所述步骤s2中浸泡时间为20-30min,煎煮的工艺包括:文火煎煮,沸腾后煎30-40分钟。


    技术总结
    本发明提供了一种提高免疫力的药膳,属于医用配制品技术领域。一种提高免疫力的药膳,由如下重量份的原料制成:防风8‑12份、桔梗8‑12份、黄芪25‑35份、白术8‑12份、莲子8‑12份、枸杞子8‑12份、百合8‑12份、桂圆8‑12份、大枣8‑12份、银耳8‑12份。本发明一种药膳,增强易感人群的免疫力,对免疫力低下患者的相关症状具有显著的治疗作用。

    技术研发人员:韩晓丽,张盼盼,拉扎提·巩沙哈提,谭新新,沈呈,阿里木·塔依尔
    受保护的技术使用者:乌鲁木齐市友谊医院
    技术研发日:
    技术公布日:2024/11/26
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