本发明涉及厨房烹饪设备，具体涉及一种蒸烤箱的排气系统。
背景技术：
1、蒸烤箱为一种厨房用品，它的烹饪功能非常丰富，基本涵盖了蒸、烤、焖、炸、煮、煎、炖、煲等烹饪技法，具有节约空间、无油烟烹饪等优点。
2、在蒸烤烹饪过程中，其内腔有一定的正压，可以确保食物充分吸收热量，减少能耗。同时其需要及时排出多余的水蒸汽，一方面为卸压，防止内腔压力过高，另一方面是针对烤制过程，避免其中积累冷凝水，影响烤制食品的酥脆。
3、这就需要蒸烤箱的排气系统既具有确保内腔较为稳定的正压，安全外排蒸汽的功能，同时也需要有强制除湿的功能。
4、目前蒸烤箱的排气系统不具有以上的全部功能。
5、比如专利公告号为cn218960544u，专利名称为：一种蒸烤箱的双排气系统及蒸烤箱，其具体公开了“一种蒸烤箱的双排气系统及蒸烤箱，排气系统包括：分别与蒸烤箱的腔体连通的第一排气系统和第二排气系统；所述第一排气系统包括与所述腔体连通的排风道组件，用于封堵或导通所述排风道组件的密封板，以及用于驱动所述密封板封堵或导通所述排风道组件的驱动装置；所述第二排气系统包括：与所述腔体连通的导气管，用于开启和关闭所述导气管的升降式止回阀，以及用于推动所述升降式止回阀向下运动从而开启所述导气管的排气接头，所述排气接头与所述升降式止回阀可拆卸安装。设置双排风系统用户可以选择其中一排气系统进行使用，当其中一个排气系统不能正常工作时不影响蒸烤箱的正常工作。”上述专利蒸烤箱排气系统为与腔体连通的导气管，采用驱动装置和阀控制开闭，无法确保内腔稳定的正压，也未对外排蒸汽做冷却处理，有一定安全隐患。
6、比如专利公告号为cn213993315u，专利名称为一种家用嵌入式蒸烤箱排气系统，其具体公开了“一种家用嵌入式蒸烤箱排气系统，属于厨房电器产品领域。本实用新型包括排蒸汽筒组件，其结构特点在于：所述排蒸汽筒组件包括排蒸汽筒、排蒸汽筒接头、摆叶和摆叶连接杆，所述排蒸汽筒接头安装在排蒸汽筒上，所述摆叶通过摆叶连接杆安装在排蒸汽筒接头上，所述排蒸汽筒上设置有排气口。采用排蒸汽筒组件通过改进原先复杂的排蒸汽结构，省去冷凝盒及相关的连接软管，解决了由于软管老化或堵塞造成的蒸汽泄漏等问题。该家用嵌入式蒸烤箱排气系统中的排蒸汽筒组件的结构相比安装压力传感器结构制作成本低，更易实现。该家用嵌入式蒸烤箱排气系统中的排蒸汽筒组件由于使用摆叶结构，高温蒸汽不是直接排放，降低了能耗”，上述专利排气系统实现了散热降温，不能实现强制除湿。
7、现有已知技术存在以下不足：
8、1、无法稳定蒸制过程中的内腔压力；
9、2、排气方法单一，不能同时满足蒸制和烤制过程中的排气需求；
10、3、蒸汽放量不可控，现有技术为直排式，无法通过控制排气控制烤箱内压力；
11、4、蒸汽循环利用，现有专利将蒸汽直接排出，无法做到热量回收循环利用；
12、5、蒸汽排放量与控制系统不联动，即蒸汽量大时，无法反馈给加热控制系统，从而实现蒸汽量作为加热控制的“源”。
技术实现思路
1、本发明所要解决的技术问题在于：如何实现蒸烤箱排气系统两种模式下的不同需求，即在蒸模式下，提供稳定的蒸制压力，安全排出蒸汽；在烤模式下，强制排湿，确保食材酥脆。
2、为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：
3、一种蒸烤箱的排气系统，包括：
4、第一排气通路，安装在蒸烤箱后侧，其一端连接蒸烤箱内腔底壁；
5、第二排气通路，安装在蒸烤箱后侧，其一端连接到蒸烤箱后壁，另一端与第一排气通路连通；
6、喷淋降温装置，其安装在第一排气通路和第二排气通路的连通位置处，且喷淋降温装置位于第二排气通路的正上方；以及
7、循环风机，安装在蒸烤箱后壁上。
8、本技术通过设置两路排气通路来实现蒸烤过程的不同排气需求，其中第一排气通路安装在蒸烤箱的后侧，用来排出箱体的下部积液，同时第一排气通路内形成液位水封确保了蒸烤箱内胆中稳定的内压，减少了蒸汽逸散量，降低了能耗，同时能满足高海拔地区的烹饪需求，第二排气通路利用循环风机迅速带走湿气，确保了烤制食物的酥脆；利用喷淋降温装置能够对第一排气通路外排的蒸汽进行降温，然后进入第二排气通路进行收集，排出为温水，可作为洗涤等用途，结构简单，安全可靠。
9、作为本发明进一步的方案：所述第一排气通路包括有内腔下水管、集水盒、第一排气管和连接软管，所述集水盒位于蒸烤箱的后部一侧，其中集水盒的一侧连接到位于蒸烤箱底部的内腔下水管，集水盒的另一侧连接第一排气管，所述第一排气管的顶部通过连接软管与第二排气通路连接。
10、作为本发明进一步的方案：所述集水盒的顶部一端安装与内腔下水管连通的下水管，所述集水盒的一侧壁设置排水管，其中在排水管的前侧设置出口堰板，下水管的出口水平线低于出口堰板的出口水平线。
11、作为本发明进一步的方案：所述集水盒的内部且位于第一排气管的正下方设有喷淋堰板，其中喷淋堰板在集水盒内形成一个单独的区域。
12、作为本发明进一步的方案：所述喷淋堰板的高度高于出口堰板的高度。
13、作为本发明进一步的方案：所述下水管与内腔下水管之间连接位置处设有硅胶圈。
14、作为本发明进一步的方案：所述第二排气通路包括有第二排气管、蝶阀驱动电机和蝶阀，其中第二排气管一端连接蒸烤箱后壁，另一端与第一排气通路连通；在第二排气管中间设有蝶阀，且蝶阀一侧连接蝶阀驱动电机。
15、作为本发明进一步的方案：所述蝶阀包括有阀体以及设在阀体一侧的接板，其中阀体的顶部安装阀盖，在阀体的内部中间位置处嵌入阀芯；
16、所述蝶阀驱动电机设在接板一侧，且在阀芯内侧设置阀板，所述蝶阀驱动电机的输出端通过转轴连接到阀板，并驱动阀板在阀芯内部旋转。
17、作为本发明进一步的方案：所述喷淋降温装置包括有进水软管、排气总管、喷淋接头和喷嘴，其中排气总管一端连接第一排气通路，另一端连接第二排气通路，且在排气总管上还开设有开口往上的排气总管；
18、所述排气总管位于第一排气通路正上方位置处设有喷嘴，喷嘴上方连接喷淋接头，所述喷淋接头连接进水软管。
19、作为本发明进一步的方案：所述进水软管的端部安装有进水电磁阀。
20、与现有技术相比，本发明的有益效果是：
21、1.由于高温蒸汽密度较小，趋于内胆上部，本技术方案为从蒸烤箱内胆下部同时排出冷凝水和过多的蒸汽，减少了高温蒸汽的损失；
22、2.本技术方案中集水盒中设置出口堰板和喷淋堰板，出口堰板的设置能够使得集水盒会保持一定的液位，确保液位没过下水管出口，多余的水从排水管排出；喷淋堰板能够避免了喷淋水对集水盒液位造成大的波动而影响水封效果水封，水封的效果能够减少了蒸汽逸散，同时确保了内胆中一直处于微正压状态，食物更易于成熟；
23、3.本技术通过设置循环风机，循环风机一方面让内胆中热空气充分对流循环，让食物均匀受热，同时在第二排气管上阀开启后，又由于其旋转离心作用，通过叶片外缘位置的开孔快速排出湿气，确保了烤制食物的酥脆；
24、4.本技术利用喷淋冷却水快速对外排蒸汽进行降温，避免过高的温度烫伤用户，结构简单，安全可靠；
25、5.本技术集水盒收集了蒸汽残热，排出为温水，可作为洗涤等用途；
26、6.本技术可通过控制第二排气通路的开闭来控制蒸烤箱内胆压力；
27、7.本技术在检测到集水盒升温过快，即产热过多，可令控制系统降低输入功率，减少无效能耗。
1.一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述第一排气通路(1)包括有内腔下水管(11)、集水盒(12)、第一排气管(13)和连接软管(14)，所述集水盒(12)位于蒸烤箱的后部一侧，其中集水盒(12)的一侧连接到位于蒸烤箱底部的内腔下水管(11)，集水盒(12)的另一侧连接第一排气管(13)，所述第一排气管(13)的顶部通过连接软管(14)与第二排气通路(2)连接。
3.根据权利要求2所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述集水盒(12)的顶部一端安装与内腔下水管(11)连通的下水管(121)，所述集水盒(12)的一侧壁设置排水管(123)，其中在排水管(123)的前侧设置出口堰板(127)，下水管(121)的出口水平线低于出口堰板(127)的出口水平线。
4.根据权利要求3所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述集水盒(12)的内部且位于第一排气管(13)的正下方设有喷淋堰板(128)，其中喷淋堰板(128)在集水盒(12)内形成一个单独的区域。
5.根据权利要求4所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述喷淋堰板(128)的高度高于出口堰板(127)的高度。
6.根据权利要求3所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述下水管(121)与内腔下水管(11)之间连接位置处设有硅胶圈(125)。
7.根据权利要求1所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述第二排气通路(2)包括有第二排气管(21)、蝶阀驱动电机(22)和蝶阀(23)，其中第二排气管(21)一端连接蒸烤箱后壁，另一端与第一排气通路(1)连通；在第二排气管(21)中间设有蝶阀(23)，且蝶阀(23)一侧连接蝶阀驱动电机(22)。
8.根据权利要求7所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述蝶阀(23)包括有阀体(231)以及设在阀体(231)一侧的接板(236)，其中阀体(231)的顶部安装阀盖(232)，在阀体(231)的内部中间位置处嵌入阀芯(233)；
9.根据权利要求1所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述喷淋降温装置(3)包括有进水软管(32)、排气总管(33)、喷淋接头(34)和喷嘴(35)，其中排气总管(33)一端连接第一排气通路(1)，另一端连接第二排气通路(2)，且在排气总管(33)上还开设有开口往上的排气总管(33)；
10.根据权利要求9所述的一种蒸烤箱的排气系统，其特征在于：所述进水软管(32)的端部安装有进水电磁阀(31)。
