本发明属于凝胶的，尤其涉及一种植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶及其制备方法、应用。
背景技术：
1、植物甾醇是植物来源的固醇，所以也称植物固醇。植物甾醇是植物中天然纯在的活性成分，广泛的存在于坚果、蔬菜、谷物等植物中。目前已经报道过的甾醇超过250多种，其中较为常见的是β-谷甾醇、谷甾醇、菜油甾醇等。可以促进伤口的愈合，并且也能够增强毛细血管循环。
2、谷维素是植物甾烷醇的衍生物，存在于稻米油(稻胚芽油)中，是以三萜(烯)醇为主体的阿魏酸酯的混合物。主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢，能调整自主神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神神经失调症状。同时还具有降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能。
3、由于植物甾醇不溶于水，在油中的溶解度也相当有限，虽然通过结构改性变成植物甾醇酯改善其在油中的溶解性，但是仍然存在溶解性局限性以及渗透性等多方面的问题，同时谷维素存在敏感性以及功效局限性的问题。此外，现有的技术研究并未涉及通过植物甾醇酯/谷维素自组装后形成凝胶，并以此作用于肌肤以起到提亮抗皱修护以及保湿的功效等方面内容。
技术实现思路
1、本发明的目的就是解决现有技术中的至少一个问题，提出一种植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶及其制备方法、应用。
2、为实现上述目的，本发明提出了一种植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，包括以下几个步骤：
3、将稻胚芽烘干后挤压成稻胚芽饼，对稻胚芽饼进行压榨得到粗稻胚芽油；
4、将粗稻胚芽油接种酵母后在30℃-80℃下发酵10h-70h，过滤，得到含γ-谷维素稻胚芽油；
5、向含γ-谷维素稻胚芽油中加入水、多肽、乳化剂、糖鞘脂类，经过乳化处理后得到乳液；
6、将植物甾醇酯加入乳液中，加热搅拌后保温一段时间，冷却后保温得到植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶；
7、其中，所述酵母为酿酒酵母、浅白色隐球酵母、弯隐球酵母、弯假丝酵母、斯达氏油脂酵母、茁芽丝孢酵母、产油油脂酵母、胶粘红酵母、类红冬孢酵母中的一种或多种。
8、作为优选，所述多肽是二肽-1、二肽-2、二肽-4、二肽-15、寡肽-1、寡肽-2、寡肽-3、寡肽-4、寡肽-5、寡肽-6、寡肽-29、寡肽-32、精氨酸/赖氨酸多肽、九肽-1、六肽-1、六肽-2、六肽-3、六肽-5、六肽-9、六肽-11、七肽-6、肉豆蔻酰六肽-5、肉豆蔻酰五肽-4、三肽-1、三肽-2、三肽-3、三肽-32、十三肽-1、十肽-4、四肽-1、四肽-3、四肽-4、五肽-3、乙酰基八肽-3、乙酰基六肽-1、乙酰基六肽-7、乙酰基六肽-8、乙酰基七肽-4、乙酰基三肽-1、乙酰基四肽-11、乙酰基四肽-2、乙酰基四肽-3、乙酰基四肽-5、乙酰基四肽-9、棕榈酰二肽-7、棕榈酰三肽-1/棕榈酰六肽-12、棕榈酰六肽-12、棕榈酰六肽-14、棕榈酰六肽-15、棕榈酰三肽-1、棕榈酰三肽-5、棕榈酰三肽-8、棕榈酰四肽-10、棕榈酰四肽-5、棕榈酰四肽-7、棕榈酰五肽-4、棕榈酰五肽-5中的一种或多种，所述多肽的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％。
9、作为优选，所述水的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的10％-50％。
10、作为优选，所述乳化剂的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％，乳化剂为聚甘油-4异硬脂酸酯、聚甘油-4癸酸酯、聚甘油-4油酸酯、聚甘油-4硬脂酸酯、聚甘油-4月桂酸酯、peg-6硬脂酸酯、peg-6辛酸/癸酸甘油酯类、peg-6异硬脂酸酯、peg-6油酸酯、peg-6失水山梨醇硬脂酸酯中的一种或多种。
11、作为优选，所述糖鞘脂类的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％。
12、作为优选，所述酵母的接种比例是粗稻胚芽油的1％-6％。
13、作为优选，所述植物甾醇酯是双-山嵛醇/异硬脂醇/植物甾醇二聚亚油醇二聚亚油酸酯、双-山嵛醇/植物甾醇二聚亚油酸酯、植物甾醇/山嵛醇/辛基十二醇月桂酰谷氨酸酯、植物甾醇/辛基十二醇月桂酰谷氨酸酯、植物甾醇/异硬脂醇/鲸蜡醇/硬脂醇/山嵛醇二聚亚油酸酯、植物甾醇澳洲坚果油酸酯、植物甾醇低芥酸菜子油酸酯、植物甾醇异硬脂醇二聚亚油酸酯、植物甾醇异硬脂酸酯、植物甾醇油酸酯中的一种或多种，所述植物甾醇酯的添加比例是乳液的50％-90％。
14、作为优选，所述乳化处理是在50mpa-200mpa、10℃-30℃温度下进行，乳化处理时间为0.5h-2h，所述植物甾醇酯加入乳液后加热至90℃-120℃搅拌后保温30min-60min，冷却至5℃-7℃后保温18h-24h得到植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶。
15、本发明还提出了一种根据上述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法制备得到的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶。
16、本发明还提出了一种上述植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶作为肌肤提亮抗皱修护或保湿原料的应用。
17、本发明的有益效果：本发明通过将通过向粗稻胚芽油采用接种酵母进行发酵方式能够有效提高稻胚芽油中γ-谷维素的含量；本方法通过向含γ-谷维素稻胚芽油加入水、多肽、乳化剂、糖鞘脂类以及乳化剂乳化后，加入植物甾醇酯，将γ-谷维素中的羟基官能团和植物甾醇酯羰基官能团在稻胚芽油中通过氢键作用进行分子自组装得到植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶，制备的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶具有多种活性成分分子，协同锁水，实现对肌肤提亮抗皱修护以及保湿的功效，能作为化妆品或护肤品原料使用。
18、本发明的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
1.一种植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：
2.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述多肽是二肽-1、二肽-2、二肽-4、二肽-15、寡肽-1、寡肽-2、寡肽-3、寡肽-4、寡肽-5、寡肽-6、寡肽-29、寡肽-32、精氨酸/赖氨酸多肽、九肽-1、六肽-1、六肽-2、六肽-3、六肽-5、六肽-9、六肽-11、七肽-6、肉豆蔻酰六肽-5、肉豆蔻酰五肽-4、三肽-1、三肽-2、三肽-3、三肽-32、十三肽-1、十肽-4、四肽-1、四肽-3、四肽-4、五肽-3、乙酰基八肽-3、乙酰基六肽-1、乙酰基六肽-7、乙酰基六肽-8、乙酰基七肽-4、乙酰基三肽-1、乙酰基四肽-11、乙酰基四肽-2、乙酰基四肽-3、乙酰基四肽-5、乙酰基四肽-9、棕榈酰二肽-7、棕榈酰三肽-1/棕榈酰六肽-12、棕榈酰六肽-12、棕榈酰六肽-14、棕榈酰六肽-15、棕榈酰三肽-1、棕榈酰三肽-5、棕榈酰三肽-8、棕榈酰四肽-10、棕榈酰四肽-5、棕榈酰四肽-7、棕榈酰五肽-4、棕榈酰五肽-5中的一种或多种，所述多肽的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％。
3.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述水的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的10％-50％。
4.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述乳化剂的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％，乳化剂为聚甘油-4异硬脂酸酯、聚甘油-4癸酸酯、聚甘油-4油酸酯、聚甘油-4硬脂酸酯、聚甘油-4月桂酸酯、peg-6硬脂酸酯、peg-6辛酸/癸酸甘油酯类、peg-6异硬脂酸酯、peg-6油酸酯、peg-6失水山梨醇硬脂酸酯中的一种或多种。
5.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述糖鞘脂类的添加比例是含γ-谷维素稻胚芽油的1％-5％。
6.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述酵母的接种比例是粗稻胚芽油的1％-6％。
7.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述植物甾醇酯是双-山嵛醇/异硬脂醇/植物甾醇二聚亚油醇二聚亚油酸酯、双-山嵛醇/植物甾醇二聚亚油酸酯、植物甾醇/山嵛醇/辛基十二醇月桂酰谷氨酸酯、植物甾醇/辛基十二醇月桂酰谷氨酸酯、植物甾醇/异硬脂醇/鲸蜡醇/硬脂醇/山嵛醇二聚亚油酸酯、植物甾醇澳洲坚果油酸酯、植物甾醇低芥酸菜子油酸酯、植物甾醇异硬脂醇二聚亚油酸酯、植物甾醇异硬脂酸酯、植物甾醇油酸酯中的一种或多种，所述植物甾醇酯的添加比例是乳液的50％-90％。
8.如权利要求1所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法，其特征在于：所述乳化处理是在50mpa-200mpa、10℃-30℃温度下进行，乳化处理时间为0.5h-2h，所述植物甾醇酯加入乳液后加热至90℃-120℃搅拌后保温30min-60min，冷却至5℃-7℃后保温18h-24h得到植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶。
9.一种根据权利要求1至8任一项所述的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶的制备方法制备得到的植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶。
10.一种如权利要求9所述植物甾醇酯/谷维素自组装凝胶作为肌肤提亮抗皱修护或保湿原料的应用。
