本技术涉及发酵乳保存,具体为一种多糖发酵乳保存设备。
背景技术:
1、多糖发酵乳是一种含有多种益生菌和多糖成分的发酵乳制品,具有丰富的营养价值和益处,它通常由乳制品(如牛奶、豆浆等)和益生菌(如乳酸菌、双歧杆菌等)经过发酵制备而成,同时可能添加一定比例的多糖成分(如果糖、葡萄糖等)以增加口感和营养价值。
2、经检索,现有中国专利公告号为:cn219593568u,提供了一种沙棘多糖发酵乳保存设备,该专利通过设置导杆,能够对螺套进行限位,避免螺套在移动过程中出现倾斜的现象。
3、虽然上述专利可以对多糖发酵乳进行保存,但上述的一种沙棘多糖发酵乳保存设备还存在以下问题:多糖发酵乳在发酵罐内进行发酵的过程中,难以控制发酵乳的合适温度,并且在发酵完成后需要移动多糖发酵乳才能对发酵乳进行保存,保存过程较为复杂。
4、针对上述问题,为此,提出一种多糖发酵乳保存设备。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种多糖发酵乳保存设备,解决了背景技术中在发酵完成后需要移动多糖发酵乳才能对发酵乳进行保存,保存过程较为复杂的问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种多糖发酵乳保存设备,包括存放桶,所述存放桶外壁前侧顶部贯穿并固定连接有观察窗,所述存放桶外壁左侧顶部固定连接有固定块,所述固定块内壁顶部固定连接有搅拌电机,所述搅拌电机输出端固定连接有固定杆,所述固定杆右侧固定连接有第一齿轮,所述第一齿轮右侧设置有搅拌机构,所述存放桶内壁顶部前侧贯穿并固定连接有温度传感器,所述存放桶内壁底部贯穿并固定连接有出料管,所述存放桶外壁底部设置有保温外桶,所述保温外桶顶部后侧贯穿并固定连接有冷水管顶部左侧贯穿并固定连接有循环水泵,所述循环水泵左侧贯穿并固定连接有连接管,所述存放桶左侧设置有加热头,所述存放桶内壁顶部固定连接有防护壳,所述固定块前侧固定连接有控制器。
3、通过采用上述技术方案,通过循环水泵将低温循环水箱通过连接管输送到冷水管,低温循环水箱内的水在保温外桶内部,可以对存放桶发酵完成的发酵乳进行冷藏保存,不需要将发酵完成的发酵乳进行再次运输,过程简单,更好的对发酵乳进行保存,搅拌轴外圈跟着转动的搅拌杆在存放桶内对发酵乳进行搅拌,可以确保发酵乳的在发酵过程中进行均匀发酵,可以在发酵过程中进行定期搅拌,透过存放桶前侧的观察窗可以观察到发酵罐内部发酵情况,真空泵可以将存放桶内部的空气进行抽取,确保发酵乳在合适环境发酵。
4、作为上述技术方案的进一步描述:所述搅拌机构包括第二齿轮,所述第二齿轮与第一齿轮之间啮合连接,所述第二齿轮底部贯穿并固定连接有搅拌轴,所述搅拌轴外圈固定连接有均匀分布的搅拌杆。
5、通过采用上述技术方案,第一齿轮与第二齿轮相互啮合,将搅拌轴外圈连接的搅拌杆对进入的发酵乳进行搅拌。
6、作为上述技术方案的进一步描述:所述温度传感器右侧设置有真空泵,且所述真空泵与存放桶之间贯穿并固定连接。
7、通过采用上述技术方案,真空泵可以将存放桶内部的空气进行抽取,来确保发酵乳在合适环境内发酵。
8、作为上述技术方案的进一步描述:所述连接管左侧贯穿并固定连接有低温循环水箱,且所述低温循环水箱与存放桶之间固定连接。
9、通过采用上述技术方案,循环水泵将低温循环水箱通过连接管输送到冷水管,低温循环水箱内的水在保温外桶内部。
10、作为上述技术方案的进一步描述:所述存放桶底部固定连接有底座,所述底座底部四角均固定连接有支撑柱。
11、通过采用上述技术方案,底座和支撑柱可以支撑整个装置,并且有助于出料管的输送。
12、作为上述技术方案的进一步描述:所述存放桶顶部右侧贯穿并固定连接有进料管,所述进料管顶部螺纹连接有密封盖。
13、通过采用上述技术方案,将进料管顶部密封盖进行螺纹转动后打开,将需要发酵的多糖发酵乳从存放桶顶部的进料管内进行送料。
14、作为上述技术方案的进一步描述:所述加热头上下两侧贯穿并固定连接有加热铜管,且所述加热铜管与存放桶之间贯穿并固定连接。
15、通过采用上述技术方案,控制器可以控制加热头对进料管内壁的加热铜管,控制发酵过程中在合适温度内。
16、作为上述技术方案的进一步描述:所述存放桶内壁顶部左侧贯穿并固定连接有加湿箱,所述加湿箱底部贯穿并固定连接有分水管,所述分水管底部前后两侧贯穿并固定连接有均匀分布的喷头。
17、通过采用上述技术方案,加湿箱对分水管底部的喷头进行送水,来达到控制存放桶内的湿度。
18、与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:
19、1、本实用新型提供的一种多糖发酵乳保存设备,首先通过循环水泵将低温循环水箱通过连接管输送到冷水管,低温循环水箱内的水在保温外桶内部,可以对存放桶发酵完成的发酵乳进行冷藏保存,不需要将发酵完成的发酵乳进行再次运输,过程简单,更好的对发酵乳进行保存。
20、2、本实用新型提供的一种多糖发酵乳保存设备,通过搅拌轴外圈跟着转动的搅拌杆在存放桶内对发酵乳进行搅拌,可以确保发酵乳的在发酵过程中进行均匀发酵,可以在发酵过程中进行定期搅拌。
1.一种多糖发酵乳保存设备,包括存放桶(1),其特征在于:所述存放桶(1)外壁前侧顶部贯穿并固定连接有观察窗(8),所述存放桶(1)外壁左侧顶部固定连接有固定块(3),所述固定块(3)内壁顶部固定连接有搅拌电机(2),所述搅拌电机(2)输出端固定连接有固定杆(21),所述固定杆(21)右侧固定连接有第一齿轮(22),所述第一齿轮(22)右侧设置有搅拌机构,所述存放桶(1)内壁顶部前侧贯穿并固定连接有温度传感器(11),所述存放桶(1)内壁底部贯穿并固定连接有出料管(19),所述存放桶(1)外壁底部设置有保温外桶(7),所述保温外桶(7)顶部后侧贯穿并固定连接有冷水管(15)顶部左侧贯穿并固定连接有循环水泵(14),所述循环水泵(14)左侧贯穿并固定连接有连接管(13),所述存放桶(1)左侧设置有加热头(4),所述存放桶(1)内壁顶部固定连接有防护壳(17),所述固定块(3)前侧固定连接有控制器(28)。
2.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述搅拌机构包括第二齿轮(23),所述第二齿轮(23)与第一齿轮(22)之间啮合连接,所述第二齿轮(23)底部贯穿并固定连接有搅拌轴(24),所述搅拌轴(24)外圈固定连接有均匀分布的搅拌杆(25)。
3.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述温度传感器(11)右侧设置有真空泵(9),且所述真空泵(9)与存放桶(1)之间贯穿并固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述连接管(13)左侧贯穿并固定连接有低温循环水箱(12),且所述低温循环水箱(12)与存放桶(1)之间固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述存放桶(1)底部固定连接有底座(6),所述底座(6)底部四角均固定连接有支撑柱(27)。
6.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述存放桶(1)顶部右侧贯穿并固定连接有进料管(10),所述进料管(10)顶部螺纹连接有密封盖(20)。
7.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述加热头(4)上下两侧贯穿并固定连接有加热铜管(5),且所述加热铜管(5)与存放桶(1)之间贯穿并固定连接。
8.根据权利要求1所述的一种多糖发酵乳保存设备,其特征在于:所述存放桶(1)内壁顶部左侧贯穿并固定连接有加湿箱(26),所述加湿箱(26)底部贯穿并固定连接有分水管(16),所述分水管(16)底部前后两侧贯穿并固定连接有均匀分布的喷头(18)。
