本发明涉及一种食品成型模具及食品的制造方法以及食品成型模具，尤指一种根据目标食品的形状、结构密度、厚度或弹性所设计出的食品成型模具及其制造方法以及食品的制造方法。
背景技术：
1、包馅式的食品具有内外软硬不一的口感，口味众多的馅料也深受人们喜爱。传统上是以人工进行包馅的作业。工业化以后开始有机器加工的包馅式食品。然而对应不同食品的形状与软硬，也需要不同的模具的形状与不同软硬的模仁，在新模具的开发上往往需要花费许多时间，因而延误新的食品上市的时程。
2、本
技术实现要素：
3、基于本发明的至少一个实施例，可使本发明所提供的食品成型模具及其制造方法以及食品的制造方法达成快速开发食品成型模具，从而加快目标食品上市的时程。
4、为达上述目的及其他目的，本发明的第二态样提供一种食品成型模具的制造方法，包括以下步骤：提供计算模块(或计算模式)，所述计算模块(或所述计算模式)是根据目标食品的目标密度、硬度、厚度、弹性、口感、筋度、味道、颜色、温度、结构、形状或风味来计算出对应的食品成型模具的形状或形态以用以产生出所述食品成型模具。
5、为达上述目的及其他目的，本发明的第三态样提供一种食品成型模具的制造方法，包括以下步骤：提供计算模块(或计算模式)，所述计算模块(或所述计算模式)是根据目标食品的目标区域的密度、厚度、硬度、弹性、口感、筋度、味道、颜色、温度、结构、形状或风味来计算出对应的食品成型模具的形状或形态以用以产生出所述食品成型模具。
6、为达上述目的及其他目的，本发明的第四态样提供一种食品成型模具的制造方法，包括以下步骤：提供计算模块(或计算模式)，所述计算模块(或所述计算模式)是根据目标食品的目标形状来计算出所对应的食品成型模具的材质或结构以用以产生出所述食品成型模具。
7、为达上述目的及其他目的，本发明的第五态样提供一种食品成型模具的制造方法，包括以下步骤：提供计算模块(或计算模式)，所述计算模块(或所述计算模式)是根据目标食品的目标密度、厚度、硬度、弹性、口感、筋度、味道、颜色、温度、结构、形状或风味来计算出对应的食品成型模具的材质或结构以用以产生出所述食品成型模具。
8、为达上述目的及其他目的，本发明的第六态样提供一种食品成型模具的制造方法，包括以下步骤：提供计算模块(或计算模式)，所述计算模块(或所述计算模式)是根据目标食品的目标区域的密度、厚度、硬度、弹性、口感、筋度、味道、颜色、温度、结构、形状或风味来计算出对应的食品成型模具的材质以用以产生出所述食品成型模具。
9、为达上述目的及其他目的，本发明的第七态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括一软性的模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品在不同位置或相同位置施加不同或相同的压力，以使所述目标食品在不同位置具有不同密度、厚度、硬度、弹性、口感、筋度、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
10、为达上述目的及其他目的，本发明的第八态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品在不同位置或相同位置施加不同或相同的压力，以使所述目标食品在不同位置具有不同密度、厚度、硬度、弹性、口感、筋度、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
11、为达上述目的及其他目的，本发明的第九态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括一软性的模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、厚度、硬度、弹性、筋度、口感、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
12、为达上述目的及其他目的，本发明的第十态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、厚度、硬度、弹性、筋度、口感、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
13、为达上述目的及其他目的，本发明的第十一态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括一软性的模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力或添加材料或控制温度，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、厚度、硬度、弹性、筋度、口感、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
14、为达上述目的及其他目的，本发明的第十二态样提供一种食品成型模具，是根据第一至第六态样其中之一的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力添加材料或控制温度，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、厚度、硬度、弹性、筋度、口感、颜色、温度、味道、结构、形状或风味。
15、为达上述目的及其他目的，本发明的第十三态样提供一种食品的制造方法，通过上述的食品成型模具的制造方法计算出所述目标食品的形状、形态或结构。
16、通过本发明的食品成型模具及其制造方法以及食品的制造方法，可快速设计出目标食品的食品成型模具，从而加速目标食品上市的时程。
技术实现思路
1.一种食品成型模具的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.一种食品成型模具的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求1或2所述的食品成型模具的制造方法，其中还包括一个步骤：
4.根据权利要求1或2所述的食品成型模具的制造方法，其特征在于，还包括一个步骤：
5.根据权利要求1或2所述的食品成型模具的制造方法，其特征在于，所述制造方法是用以取得、测量、或计算所述目标食品的材质或所述目标食品中不同物料的材质的材料的物性数值，将物性数值输入至计算模块中做计算，用以计算出所述目标食品的目标形状或目标结构所对应的食品成型模具，或所对应食品的形状或形态，以用以产生出所述食品成型模具或所对应目标食品的形状、形态或结构。
6.一种食品成型模具，其特征在于，是根据权利要求1或2所述的食品成型模具的制造方法所制，所述食品成型模具包括模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力或添加材料或控制温度，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、硬度、弹性、筋度、口感、温度、味道或风味。
7.一种食品成型模具，其特征在于，包括模具本体，所述模具本体用以对所述目标食品施加不同或相同的压力或添加材料或控制温度，以使所述目标食品具有不同或相同的密度、硬度、弹性、筋度、口感、温度、味道或风味。
8.根据权利要求6或7所述的食品成型模具，其特征在于，所述目标食品具有皮层及包覆于所述皮层中的馅料，所述食品成型模具用于使所述皮层或所述皮层的不同区域具有不同密度、硬度、筋度、弹性、口感、温度、味道或风味，或所述食品成型模具用于使所述馅料或所述馅料的不同区域具有不同密度、硬度、筋度、弹性、口感、温度、味道或风味。
9.根据权利要求6或7所述的食品成型模具，其特征在于，所述食品成型模具设有施压体或弹性组件。
10.根据权利要求6或7所述的食品成型模具，其特征在于，所述食品成型模具应用于自动化设备以自动化地生产所述目标食品，或所述食品成型模具应用于半自动化设备而半自动化地生产所述目标食品，或所述食品成型模具应用于人工操作，而以人工方式生产所述目标食品。
11.根据权利要求6或7所述的食品成型模具，其特征在于，所述食品成型模具有模座及模仁，或所述模座为固定结构，或所述模仁为可运动结构或可替换结构。
12.根据权利要求6或7所述的食品成型模具，其特征在于，所述食品成型模具通过一次、复数次或分段地给予所述目标食品压力，用以使所述目标食品在不同位置具有不同密度、筋度、硬度、弹性、口感、味道或风味。
13.一种食品的制造方法，其特征在于，通过权利要求6或7所述的食品成型模具制造出所述目标食品的形状、形态或结构。
14.一种食品成型模具的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
15.一种食品成型模具的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
