一种带翻搅功能的熟食炒制机的制作方法

    专利查询2026-07-13  2


    本技术涉及食品加工,具体为一种带翻搅功能的熟食炒制机。


    背景技术:

    1、熟食炒制机是一种用于烹饪炒菜、熟食等食品的设备。在传统的炒菜过程中,需要人工持续搅拌食材,以确保食材均匀受热,避免粘锅或者烧焦;目前市面上的熟食炒制机大部分子在对食材进行炒制的后,往往因为锅体的原因导致清洗锅体过于麻烦,往往会因此浪费大量的时间,为此,我们提出一种带翻搅功能的熟食炒制机。


    技术实现思路

    1、本实用新型的目的在于提供一种带翻搅功能的熟食炒制机。

    2、以解决上述背景技术中提出的问题,本实用新型提供如下技术方案:该带翻搅功能的熟食炒制机,包括炒制设备,所述炒制设备包括支撑机构和位于支撑机构上方的炒制锅以及位于炒制锅内部的翻搅机构,所述翻搅机构包括传动组件、固定块、连接框、双向伸缩柱、锅铲以及清洁滚筒,所述传动组件的一端与固定块的表面固接,所述固定块的两侧均与连接框的一侧相连接,是连接框的一端通过活动柱与双向伸缩柱的内部活动连接,所述锅铲和清洁滚筒分别设置在双向伸缩柱的两端。

    3、作为本实用新型的进一步方案:所述传动组件包括防护盒、支撑架、伺服电机以及传动杆,所述伺服电机设置在防护盒的内部,所述防护盒的两侧均与支撑架的两侧,所述伺服电机的输出端与传动杆的一端花键连接。

    4、作为本实用新型的进一步方案:所述传动杆的另一端与固定块的背面固接,所述防护盒的顶面开设有用于散热的散热孔。

    5、作为本实用新型的进一步方案:所述炒制锅包括锅体、加热器、温度计、排气管以及锅盖,所述锅体的表面通过铰链与锅盖的一侧铰接,所述加热器位于锅体的底部,所述温度计和排气管均设置在锅体的顶面。

    6、作为本实用新型的进一步方案:所述锅体整体呈扁桶状,且内部呈中间深两端浅的形态。

    7、作为本实用新型的进一步方案:所述锅盖的表面设置有玻璃窗,且玻璃窗的下方设置有便于开关的把手。

    8、作为本实用新型的进一步方案:所述支撑机构包括底板、支撑柱、伸缩杆以及活动块,所述底板的顶面两侧均与支撑柱的底面相连接,所述支撑柱的内部与伸缩杆的表面活动连接,所述伸缩杆的顶端通过活动块与锅体的表面相连。

    9、采用上述技术方案,与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:

    10、1、本实用新型通过双向伸缩柱的两端均与锅铲和清洁滚筒的设置,通过锅铲的一端可以对锅体内壁进行一定翻炒,且通过锅体的整体呈桶状,从而通过锅铲进行炒制时,通过将食材进行炒制时,会对锅体内壁进行拨动时将食材带动到一定高度时,使其下落,从而达到翻搅的效果,再通过双向伸缩柱另一端设置的清洁滚筒对炒制后的锅体达到清洁的效果;

    11、2、本实用新型通过传动组件的设置,可以将固定块及其连接的炒制清洁用的零件进行传动,从而达到对锅体内部设置的锅铲进行旋转的效果,进而达到对食材进行炒制,再通过将伺服电机安装在防护盒的内部,且防护盒的两侧安装有支撑架,从而达到对伺服电机进行防护和固定的效果,再通过支撑机构的设置,可以方便对炒制锅进行一定高度和角度上的调节,从而方便使用人员进行调整。



    技术特征:

    1.一种带翻搅功能的熟食炒制机,包括炒制设备(1),其特征在于:所述炒制设备(1)包括支撑机构(2)和位于支撑机构(2)上方的炒制锅(3)以及位于炒制锅(3)内部的翻搅机构(4),所述翻搅机构(4)包括传动组件(41)、固定块(42)、连接框(43)、双向伸缩柱(44)、锅铲(45)以及清洁滚筒(46),所述传动组件(41)的一端与固定块(42)的表面固接,所述固定块(42)的两侧均与连接框(43)的一侧相连接,是连接框(43)的一端通过活动柱与双向伸缩柱(44)的内部活动连接,所述锅铲(45)和清洁滚筒(46)分别设置在双向伸缩柱(44)的两端。

    2.根据权利要求1所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述传动组件(41)包括防护盒(411)、支撑架(412)、伺服电机(413)以及传动杆(414),所述伺服电机(413)设置在防护盒(411)的内部,所述防护盒(411)的两侧均与支撑架(412)的两侧,所述伺服电机(413)的输出端与传动杆(414)的一端花键连接。

    3.根据权利要求2所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述传动杆(414)的另一端与固定块(42)的背面固接,所述防护盒(411)的顶面开设有用于散热的散热孔。

    4.根据权利要求1所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述炒制锅(3)包括锅体(31)、加热器(32)、温度计(33)、排气管(34)以及锅盖(35),所述锅体(31)的表面通过铰链与锅盖(35)的一侧铰接,所述加热器(32)位于锅体(31)的底部,所述温度计(33)和排气管(34)均设置在锅体(31)的顶面。

    5.根据权利要求4所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述锅体(31)整体呈扁桶状,且内部呈中间深两端浅的形态。

    6.根据权利要求4所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述锅盖(35)的表面设置有玻璃窗,且玻璃窗的下方设置有便于开关的把手。

    7.根据权利要求1所述的一种带翻搅功能的熟食炒制机,其特征在于:所述支撑机构(2)包括底板(21)、支撑柱(22)、伸缩杆(23)以及活动块(24),所述底板(21)的顶面两侧均与支撑柱(22)的底面相连接,所述支撑柱(22)的内部与伸缩杆(23)的表面活动连接,所述伸缩杆(23)的顶端通过活动块(24)与锅体(31)的表面相连。


    技术总结
    本技术公开了一种带翻搅功能的熟食炒制机,本技术涉及食品加工技术领域,包括炒制设备,所述炒制设备包括支撑机构和位于支撑机构上方的炒制锅以及位于炒制锅内部的翻搅机构,所述翻搅机构包括传动组件、固定块、连接框、双向伸缩柱、锅铲以及清洁滚筒,本技术的优点在于:通过双向伸缩柱的两端均与锅铲和清洁滚筒的设置,通过锅铲的一端可以对锅体内壁进行一定翻炒,且通过锅体的整体呈桶状,从而通过锅铲进行炒制时,通过将食材进行炒制时,会对锅体内壁进行拨动时将食材带动到一定高度时,使其下落,从而达到翻搅的效果,再通过双向伸缩柱另一端设置的清洁滚筒对炒制后的锅体达到清洁的效果。

    技术研发人员:胡莫知,姚大飞
    受保护的技术使用者:海南红焱食品有限公司
    技术研发日:20240328
    技术公布日:2024/11/26
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