本发明涉及干米粉生产领域,特别涉及一种干米粉生产杀菌箱。
背景技术:
1、杀菌釜是一类通过高压高温对熟食进行灭菌的设备,根据结构可以分为双层水浴式杀菌釜、左右室杀菌釜、双层左右室杀菌釜,而双层水浴式杀菌釜是食品加工厂最常用的杀菌设备之一。双层水浴式杀菌釜包括两个独立且互通的罐体组成,上罐体主要是用于预热和储水,下层罐体是杀菌罐。使用双层水浴式杀菌釜对米粉进行灭菌处理时,先对上罐体进行加水,加至水位到达90%之后停止加水,启动蒸汽发生器,通过蒸汽加热的方式对上罐体的水进行加热,直到达到预设温度。在此过程中,需要将包装好的米粉放入到放置架内将其推送到下罐体内进行灭菌处理。当上罐体温度到达预设值之后,先对下罐体进行加压,直到其达到预设值,然后再把上罐体的热水放到下罐体的夹层中,下罐体内部受到夹层内热水热量的传递而升温,进而实现对放置架内米粉的灭菌工作。当灭菌工作完成之后,程序自动启动把下罐体夹层中的水抽回到上罐体内进行储存保温以备下一罐灭菌使用,当下罐体夹层内的热水完全抽回上罐体后,通过水泵将冷水送入到下罐体的夹层中对下罐体进行降温,当下罐体内的温度下降到设定值后,将下罐体内的米粉取出。
2、现有技术中,由于米粉放置架一般为常规的方形架子,米粉放置好后,靠近外部的米粉距离下罐体内壁更近,导致其受热更多,而高温经外部的密封后温度下降,进一步导致内部米粉受热量降低,从而导致受热不均衡
技术实现思路
1、发明的目的在于提供一种干米粉生产杀菌箱,解决了背景技术中提到的问题。
2、本发明是这样实现的,一种干米粉生产杀菌箱,该干米粉生产杀菌箱包括双层水浴式杀菌釜,还包括用于放置米粉的储料筒,储料筒的顶部开设有投料口,储料筒内设有套筒和链板输送机构,套筒固定连接在储料筒内且两者共轴线,套筒的顶部开设缺口,缺口位于投料口的正下方;所述链板输送机构包括链板,链板安装于套筒上,链板上远离套筒的一侧均布有推板。
3、本发明的进一步技术方案是:所述储料筒的外底部设有滚轮。
4、本发明的进一步技术方案是:所述集水室的一侧通过导水管与喷淋管连接,且所述导水管上设置有水泵,所述集水室内部的顶端设置有滤网,且所述滤网的两端均设置有滑轨,所述集水室内部的两侧均开设有与滑轨相匹配的滑槽。
5、本发明的进一步技术方案是:所述烘干机构内部的一侧通过支架设置有丝杆,且所述丝杆上套设有驱动块,所述驱动块的一端与升降件连接,所述烘干机构顶部的一端固定有旋转驱动机构,且所述旋转驱动机构的输出端与丝杆连接。
6、本发明的进一步技术方案是:所述热风烘干机内部的顶端均设置有风机,风机下方的热风烘干机内部水平安装有电热管,且所述热风烘干机的底端均设置有出风罩。
7、本发明的进一步技术方案是:所述微波灭菌机构的两端分别安装有第一防泄漏密封腔和第二防泄漏密封腔,第一防泄漏密封腔的一端安装有电加热预热室,所述微波灭菌机构的顶部安装有排汽风机,排汽风机的输出端连接有软管。
8、本发明的有益效果:本发明的干米粉生产杀菌箱,使用时,通过投料口将袋装米粉放入到储料筒内,当下罐体内的热水对罐体内的米粉加热一段时间后,控制链板输送机构工作,链板输送机工作带动链板传动,由于链板上有推板,推板带动米粉传动,位于套筒的米粉(即中间位置的米粉)被传送到套筒与储料筒之间(即将中间位置的米粉输送到靠近下储料筒内壁的位置),而原本位于储料筒和套筒之间的米粉被输送到套筒内,从而确保各位置的米粉得到更加均衡的受热。
1.一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,该干米粉生产杀菌箱包括双层水浴式杀菌釜,还包括用于放置米粉的储料筒,储料筒的顶部开设有投料口,储料筒内设有套筒和链板输送机构,套筒固定连接在储料筒内且两者共轴线,套筒的顶部开设缺口,缺口位于投料口的正下方;所述链板输送机构包括链板,链板安装于套筒上,链板上远离套筒的一侧均布有推板。
2.根据权利要求1所述的一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,所述储料筒的外底部设有滚轮。
3.根据权利要求1所述的一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,所述集水室的一侧通过导水管与喷淋管连接,且所述导水管上设置有水泵,所述集水室内部的顶端设置有滤网,且所述滤网的两端均设置有滑轨,所述集水室内部的两侧均开设有与滑轨相匹配的滑槽。
4.根据权利要求1所述的一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,所述烘干机构内部的一侧通过支架设置有丝杆,且所述丝杆上套设有驱动块,所述驱动块的一端与升降件连接,所述烘干机构顶部的一端固定有旋转驱动机构,且所述旋转驱动机构的输出端与丝杆连接。
5.根据权利要求1所述的一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,所述热风烘干机内部的顶端均设置有风机,风机下方的热风烘干机内部水平安装有电热管,且所述热风烘干机的底端均设置有出风罩。
6.根据权利要求1所述的一种干米粉生产杀菌箱,其特征在于,所述微波灭菌机构的两端分别安装有第一防泄漏密封腔和第二防泄漏密封腔,第一防泄漏密封腔的一端安装有电加热预热室,所述微波灭菌机构的顶部安装有排汽风机,排汽风机的输出端连接有软管。
