本发明属于肉制品加工，特别是涉及一种风干肉制品加工系统。
背景技术：
1、风干肉制品具有口感独特，保持畜肉天然风味，加工和储运方便，营养丰富等优点。风干肉制品的传统制作方法是在温度较低的季节，将肉畜宰杀后立即将精瘦肉割下，切为长条，悬挂于室外自然风干制成。
2、在风干肉制品的加工过程中，需要对切条清洗的肉制品进行腌制处理，不仅为了提高风干肉的口感和味道，同时还为了便于对风干后的肉制品进行存放，而现有的风干肉制品在腌制过程中，要么是人工揉捻的方式将腌制的卤汁涂抹到条状肉体上，然后放置到腌制罐内腌制，而腌制设备大多是直接向悬挂的肉体上喷洒卤汁进行腌制，该种方式难以对肉体进行充分腌制入味，且还会造成卤汁的浪费，或者直接将肉体放入到存放有卤汁的腌制罐内进行搅拌腌制，而该种搅拌的方式腌制，则容易对肉体造成破损，而影响腌制后的肉体后续加工处理。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
2、本发明为一种风干肉制品加工系统，包括切条单元，用于对选取的肉制品进行切条清洗处理；腌制单元，用于对切刀条后的肉制品进行揉捻腌制处理；风干单元，用于对腌制晾干后的肉制品进行风干处理；包装单元，用于对风干的肉制品进行包装处理；
3、其中，所述腌制单元包括下箱体、上箱体、腌制机构和揉捻机构，所述下箱体靠近左端上方固定连通有上箱体，所述上箱体内部设置有揉捻机构，揉捻机构用于对待腌制的肉制品进行揉捻处理，所述下箱体内部滑移设置有腌制机构，腌制机构用于对揉捻后的肉质品进行腌制处理。
4、进一步地，所述腌制机构包括腌制盒、支撑滑块、第一驱动丝杠、支撑条、转动轴、挂钩件和皮带轮组件，所述腌制盒开口朝上滑动设置在下箱体内，且其前后两侧壁固定有支撑滑块，所述下箱体内部转动安装有两个第一驱动丝杠，且每个第一驱动丝杠分别通过丝杠螺母与支撑滑块连接，所述腌制盒的左右两侧上表面水平固定有支撑条，且每个支撑条上均通过多个转动套转动安装有多个转动轴，对称的两个支撑条上的所述转动轴两两对称设置，每个所述转动轴内端部均竖向开设有挂钩孔，且每个挂钩孔内均可拆卸安装有挂钩件，位于左侧的所述支撑条左侧的伸出的多个转动轴通过皮带轮组件相互传动连接。
5、进一步地，所述揉捻机构包括空腔长条、支撑块、电动伸缩杆、悬吊块、第二驱动丝杠、支撑轴、揉捻盘、揉捻头和弹性导管，所述空腔长条悬空到腌制盒的上方，且其前后两端部固定有支撑块，每个所述支撑块上表面与电动伸缩杆的活塞杆连接，且电动伸缩杆的固定杆上端面固定有悬吊块，所述悬吊块与上箱体内部左右水平转动安装的第二驱动丝杠之间通过丝杠螺母传动连接，所述空腔长条沿其长度方向转动安装有多个支撑轴，且每个支撑轴的两端部分别伸出空腔长条的上下表面，向上伸出的多个所述支撑轴之间也通过皮带轮组件相互传动连接，向下伸出的多个所述支撑轴的下端部分别连接有空腔结构的揉捻盘，且每个揉捻盘的下表面均安装有大小不一的揉捻头，所述空腔长条与弹性导管的一端管口连通，且弹性导管的另一端管口伸出上箱体外部，所述支撑轴通过内部开设有的导流腔与空腔结构的揉捻盘连通，且导流腔通过开设的导流孔与空腔长条的内腔体连通，空腔结构的所述揉捻盘下表面开设有多个分流孔。
6、进一步地，所述腌制盒的盒底为斜坡面设计，且腌制盒的盒底连通有排液软管，所述排液软管的另一端管口伸出下箱体外，所述腌制盒的盒底竖向固定有至少两个电动推杆，且电动推杆的活塞杆上表面安装有液滤网。
7、进一步地，所述上箱体右侧内部前后水平固定有悬吊板，且悬吊板下表面竖向固定有至少两个电动支撑杆，且电动支撑杆的活塞杆下表面安装有悬挂长条，且悬挂长条下表面安装有多个电动夹爪，每个所述电动夹爪的夹持爪与每个转动轴对应。
8、进一步地，所述挂钩件与挂钩孔连接处为竖杆设计，所述挂钩孔内插接有橡胶管，所述橡胶管内挤压插入有挂钩件的竖杆。
9、进一步地，所述下箱体远离上箱体的一侧为敞口状态，且敞口处滑动密封有弹性密封膜，所述下箱体前后侧壁上表面开设有导向滑槽，所述弹性密封膜的一端面与下箱体的右侧壁上表面连接，且其另一端面连接有拉动长条，所述弹性密封膜的下表面通过多个滑动块滑动连接到导向滑槽内，所述拉动长条的下表面连接有至少两个拉动块，且每个拉动块之间通过丝杠螺母与第一驱动丝杠传动连接。
10、进一步地，位于同一导向滑槽内的多个滑动块的左右总宽之和度小于拉动块的左右宽度。
11、本发明具有以下有益效果：
12、本发明通过在下箱体内滑移设置腌制盒，且腌制盒的上盒口通过对称的支撑条转动安装有多组对称的转动轴，而待腌制的肉制品会通过挂钩件和挂钩孔的配合，先水平悬空放置到腌制盒的盒口上方，便于揉捻机构对肉制品进行揉捻，使得卤汁能够充分浸入到肉制品内，而左侧支撑条左侧面的皮带轮组件能够驱动多个转动轴同步转动，使其能够对悬空的肉制品进行翻面处理，进而能够提高肉制品的涂抹卤汁揉捻的效果；而多个电动夹爪夹持的挂钩件从多个转动轴上脱离，然后松开电动夹爪的夹持爪，使得揉捻的肉制品能够掉落的腌制盒内，且浸入到卤汁内，实现对揉捻后的肉制品进行腌制处理，而由于肉制品的另一个挂钩件是挂入到皮带轮组件对应的转动轴上的，可以定期驱动皮带轮组件缓慢工作，使得多个转动轴缓慢转动带动浸入到腌制盒内的肉制品翻面，进而能够进一步对揉捻有卤汁的肉制品进行充分腌制处理。
13、本发明通过在上箱体内安装揉捻机构，空腔长条上转动的多个支撑轴能够驱动多个揉捻盘和揉捻头对水平悬挂的多个肉制品进行同步揉捻作业，而卤汁溶液会通入到空腔长条内，然后通过导流孔和导流腔注入到空腔结构的揉捻盘内，而空腔长条上方的皮带轮组件会驱动多个支撑轴转动，使其驱动多个揉捻盘下方的揉捻头对肉制品进行揉捻处理，而揉捻盘内的卤汁会通过分流孔喷洒到肉制品上，而揉捻盘会带动多个揉捻头不断多肉制品进行揉捻处理，使得喷洒的卤汁能够充分浸入到肉制品内。
14、当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
1.一种风干肉制品加工系统，其特征在于，包括切条单元，用于对选取的肉制品进行切条清洗处理；腌制单元，用于对切刀条后的肉制品进行揉捻腌制处理；风干单元，用于对腌制晾干后的肉制品进行风干处理；包装单元，用于对风干的肉制品进行包装处理；
2.根据权利要求1所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述腌制机构（3）包括腌制盒（31）、支撑滑块（32）、第一驱动丝杠（33）、支撑条（34）、转动轴（35）、挂钩件（36）和皮带轮组件（37），所述腌制盒（31）开口朝上滑动设置在下箱体（1）内，且其前后两侧壁固定有支撑滑块（32），所述下箱体（1）内部转动安装有两个第一驱动丝杠（33），且每个第一驱动丝杠（33）分别通过丝杠螺母与支撑滑块（32）连接，所述腌制盒（31）的左右两侧上表面水平固定有支撑条（34），且每个支撑条（34）上均通过多个转动套转动安装有多个转动轴（35），对称的两个支撑条（34）上的所述转动轴（35）两两对称设置，每个所述转动轴（35）内端部均竖向开设有挂钩孔（351），且每个挂钩孔（351）内均可拆卸安装有挂钩件（36），位于左侧的所述支撑条（34）左侧的伸出的多个转动轴（35）通过皮带轮组件（37）相互传动连接。
3.根据权利要求1所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述揉捻机构（4）包括空腔长条（41）、支撑块（42）、电动伸缩杆（43）、悬吊块（44）、第二驱动丝杠（45）、支撑轴（46）、揉捻盘（47）、揉捻头（48）和弹性导管（49），所述空腔长条（41）悬空到腌制盒（31）的上方，且其前后两端部固定有支撑块（42），每个所述支撑块（42）上表面与电动伸缩杆（43）的活塞杆连接，且电动伸缩杆（43）的固定杆上端面固定有悬吊块（44），所述悬吊块（44）与上箱体（2）内部左右水平转动安装的第二驱动丝杠（45）之间通过丝杠螺母传动连接，所述空腔长条（41）沿其长度方向转动安装有多个支撑轴（46），且每个支撑轴（46）的两端部分别伸出空腔长条（41）的上下表面，向上伸出的多个所述支撑轴（46）之间也通过皮带轮组件（37）相互传动连接，向下伸出的多个所述支撑轴（46）的下端部分别连接有空腔结构的揉捻盘（47），且每个揉捻盘（47）的下表面均安装有大小不一的揉捻头（48），所述空腔长条（41）与弹性导管（49）的一端管口连通，且弹性导管（49）的另一端管口伸出上箱体（2）外部，所述支撑轴（46）通过内部开设有的导流腔（461）与空腔结构的揉捻盘（47）连通，且导流腔（461）通过开设的导流孔（462）与空腔长条（41）的内腔体连通，空腔结构的所述揉捻盘（47）下表面开设有多个分流孔（471）。
4.根据权利要求2所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述腌制盒（31）的盒底为斜坡面设计，且腌制盒（31）的盒底连通有排液软管（38），所述排液软管（38）的另一端管口伸出下箱体（1）外，所述腌制盒（31）的盒底竖向固定有至少两个电动推杆（39），且电动推杆（39）的活塞杆上表面安装有液滤网（311）。
5.根据权利要求2所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述上箱体（2）右侧内部前后水平固定有悬吊板（5），且悬吊板（5）下表面竖向固定有至少两个电动支撑杆（51），且电动支撑杆（51）的活塞杆下表面安装有悬挂长条（52），且悬挂长条（52）下表面安装有多个电动夹爪（53），每个所述电动夹爪（53）的夹持爪与每个转动轴（35）对应。
6.根据权利要求5所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述挂钩件（36）与挂钩孔（351）连接处为竖杆设计，所述挂钩孔（351）内插接有橡胶管（352），所述橡胶管（352）内挤压插入有挂钩件（36）的竖杆。
7.根据权利要求2所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，所述下箱体（1）远离上箱体（2）的一侧为敞口状态，且敞口处滑动密封有弹性密封膜（6），所述下箱体（1）前后侧壁上表面开设有导向滑槽，所述弹性密封膜（6）的一端面与下箱体（1）的右侧壁上表面连接，且其另一端面连接有拉动长条（7），所述弹性密封膜（6）的下表面通过多个滑动块（61）滑动连接到导向滑槽内，所述拉动长条（7）的下表面连接有至少两个拉动块（71），且每个拉动块（71）之间通过丝杠螺母与第一驱动丝杠（33）传动连接。
8.根据权利要求7所述的一种风干肉制品加工系统，其特征在于，位于同一导向滑槽内的多个滑动块（61）的左右总宽之和度小于拉动块（71）的左右宽度。
