蛋糕坯修边装置的制作方法

1.本实用新型涉及一种修边装置，特别是涉及一种蛋糕坯修边装置，属于蛋糕生产设备技术领域。


背景技术：

2.蛋糕是日常生活中常见的一种食品，常被用于生日、庆典和周年庆等喜庆的日子，是一种祝福和许愿的载体，做蛋糕需要先制作一个蛋糕坯，再利用修边装置将蛋糕坯的周边不规则的地方切除，再进行分层切割，进而在夹层之间铺上水果或者果酱等，最终在蛋糕坯的外表面通过奶油和其他装饰物作出形态各异的造型以适应各种不同的场合和不同人的需求。
3.现有的蛋糕坯修边装置存在以下不足：(1)修掉的蛋糕坯碎渣清理给制作蛋糕的人带来麻烦，需要花费一定的时间将碎渣处理掉，降低了蛋糕的制作效率；(2)功能单一，不具备切片功能，针对以上不足，怎样研究出一种能够高效清理蛋糕坯碎渣且能够切片的蛋糕坯修边装置是当前亟待解决的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供的一种蛋糕坯修边装置。
5.本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：
6.一种蛋糕坯修边装置，包括支撑柱以及位于所述支撑柱顶部的第三电机，所述第三电机的输出端连接有托盘，所述托盘的外侧安装有收集桶，所述收集桶的底部开设有卸料孔，所述收集桶的底部安装有位于所述卸料孔两侧的两个安装环，所述安装环的外侧安装有多个均匀分布的撑杆，所述托盘的侧壁上连接有位于所述收集桶内侧的刮片，所述收集桶的一侧安装有第一支杆，所述收集桶的另一侧安装有第二支杆，所述第一支杆和所述第二支杆之间安装有位于所述托盘上方的顶杆，所述第一支杆的顶部安装有第二电机，所述第二电机的内部安装有第二丝杆，所述第二丝杆上通过第一移动块连接有第三电动伸缩杆，所述第三电动伸缩杆的另一端转动连接有转盘，所述转盘上转动连接有刀片，所述顶杆的底部安装有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的另一端连接有转轴，所述转轴的底部连接有压盘。
7.优选的，所述托盘的上开设有多个均匀分布的固定孔。
8.优选的，所述第三电机的外侧安装有保护罩，所述保护罩与所述托盘活动连接。
9.优选的，所述第二支杆的顶部安装有第一电机。
10.优选的，所述第一电机的输出端连接有位于所述第二支杆内部的第一丝杆。
11.优选的，所述第一丝杆通过第二移动块连接有位于所述第二支杆内侧的第一电动伸缩杆。
12.优选的，所述第一电动伸缩杆的另一端安装有奶油瓶。
13.优选的，所述奶油瓶的顶部安装有微型气泵。
14.优选的，所述微型气泵的出气端通过进气管连接有位于所述奶油瓶内部的气囊。
15.优选的，所述奶油瓶上活动连接有瓶嘴。
16.本实用新型的有益技术效果：按照本实用新型的蛋糕坯修边装置，通过收集桶和刮片的设置，能够将刀片对托盘上的蛋糕坯进行就变时产生的碎屑收集在收集桶的内部，由刮片刮扫至收集桶底部的卸料孔，进而使得蛋糕坯碎屑从卸料孔掉落至安装环上固定的收集袋的内部直接收集，避免制作人员二次清扫蛋糕坯碎屑，有助于提高蛋糕制作的效率，通过转盘和刀片的设置，能够在刀片调整角度至适合修边的角度时，能够对蛋糕坯进行修边，通过转盘与第三电动伸缩杆的转动连接，能够旋转转盘将刀片旋转至能够切片的角度进而达到切片的目的，使得蛋糕坯修边装置在能够修边的同时具备切片的功能，使得蛋糕坯修边装置的功能多样化。
附图说明
17.图1为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的整体结构左视图；
18.图2为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的整体结构右视图；
19.图3为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的整体结构仰视图；
20.图4为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的收集槽结构示意图；
21.图5为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的托盘结构示意图；
22.图6为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的第一支杆结构示意图；
23.图7为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的第二支杆结构示意图；
24.图8为按照本实用新型的蛋糕坯修边装置的一优选实施例的奶油瓶内部结构示意图。
25.图中：1-支撑柱，2-撑杆，3-第一支杆，4-收集桶，5-保护罩， 6-托盘，7-刮片，8-第一丝杆，9-第一电动伸缩杆，10-奶油瓶，11
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微型气泵，12-压盘，13-第二电动伸缩杆，14-转轴，15-第一电机， 16-顶杆，17-第二电机，18-第三电动伸缩杆，19-转盘，20-刀片，21
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固定孔，22-第二丝杆，23-第二支杆，24-安装环，25-卸料孔，26-第三电机，27-瓶嘴，28-气囊，29-进气管。
具体实施方式
26.为使本领域技术人员更加清楚和明确本实用新型的技术方案，下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述，但本实用新型的实施方式不限于此。
27.如图1-图8所示，本实施例提供的蛋糕坯修边装置，包括支撑柱 1以及位于支撑柱1顶部的第三电机26，第三电机26的输出端连接有托盘6，托盘6的外侧安装有收集桶4，收集桶4的底部开设有卸料孔25，收集桶4的底部安装有位于卸料孔25两侧的两个安装环24，安装环24的外侧安装有多个均匀分布的撑杆2，托盘6的侧壁上连接有位于收集桶4内侧的刮片7，收集桶4的一侧安装有第一支杆3，收集桶4的另一侧安装有第二支杆23，第一支杆3和第二支杆23之间安装有位于托盘6上方的顶杆16，第一支杆3的顶部安装有第二电机17，第
二电机17的内部安装有第二丝杆22，第二丝杆22上通过第一移动块连接有第三电动伸缩杆18，第三电动伸缩杆18的另一端转动连接有转盘19，转盘19上转动连接有刀片20，顶杆16的底部安装有第二电动伸缩杆13，第二电动伸缩杆13的另一端连接有转轴14，转轴14的底部连接有压盘12。通过收集桶4和刮片7的设置，由刮片7刮扫至收集桶4底部的卸料孔25，进而使得蛋糕坯碎屑从卸料孔25掉落至安装环24上固定的收集袋的内部直接收集，避免制作人员二次清扫蛋糕坯碎屑，有助于提高蛋糕制作的效率，通过转盘 19和刀片20的设置，能够在刀片20调整角度至适合修边的角度时，能够对蛋糕坯进行修边，通过转盘19与第三电动伸缩杆18的转动连接，能够旋转转盘19将刀片20旋转至能够切片的角度进而达到切片的目的，使得蛋糕坯修边装置在能够修边的同时具备切片的功能，使得蛋糕坯修边装置的功能多样化。
28.在本实施例中，如图1、图2和图4所示，托盘6的上开设有多个均匀分布的固定孔21。第三电机26的外侧安装有保护罩5，保护罩5与托盘6活动连接。第二支杆23的顶部安装有第一电机15。第一电机15的输出端连接有位于第二支杆23内部的第一丝杆8。第一丝杆8通过第二移动块连接有位于第二支杆23内侧的第一电动伸缩杆9。通过固定孔21的设置，便于利用弹簧夹片的一端插入固定孔 21的内部，将弹簧夹的顶一端夹在蛋糕坯底盘上进而将蛋糕坯连带底盘固定在托盘6上，能够防止在压盘12压住蛋糕坯进行固定时盛装蛋糕坯的底盘滑动造成蛋糕坯歪斜，进而影响修边和切面效果。通过保护罩5的设置，能够防止蛋糕坯的碎屑进入到第三电机26附近造成第三电机26的卡堵。
29.在本实施例中，如图6、图7和图8所示，第一电动伸缩杆9的另一端安装有奶油瓶10。奶油瓶10的顶部安装有微型气泵11。微型气泵11的出气端通过进气管29连接有位于奶油瓶10内部的气囊28。奶油瓶10上活动连接有瓶嘴27。通过第一电机15的设置，便于利用第一电机15接通电源工作带动第一丝杆8转动使得第二移动块带动第一电动伸缩杆9在第一丝杆8上进行升降，进而使得奶油瓶10 内部的奶油均匀的涂抹在蛋糕坯不同高度的侧面，通过微型气泵11 的设置，能够使得微型气泵11将气体从进气管29鼓入气囊28的内部进而使得气囊28膨胀进而将奶油从奶油瓶10的内部由瓶嘴27挤出，便于在奶油瓶10进行升降的同时能够将奶油从瓶嘴27挤出均匀的涂抹在蛋糕坯的侧面，不使用人工对蛋糕坯涂抹奶油，能够进一步提高蛋糕制作的效率，大大节约了人工，减少蛋糕制作给制作人员带来的疲劳感，通过气囊28的设置，使用微型气泵11将气体从气囊 28的内部抽出，进而能够利用负压将奶油从瓶嘴27吸入奶油瓶10 的内部备用。通过瓶嘴27和奶油瓶10的活动连接便于将瓶嘴27从奶油瓶10上取下进而对奶油瓶10的内部进行清洗。
30.在本实施例中，如图1-图8所示，本实施例提供的一种蛋糕坯修边装置的工作过程如下：
31.步骤1：使用时将蛋糕坯放置在底盘上，进而将底盘连带蛋糕坯放在托盘6上，利用弹簧卡一端插入固定孔21的内部，另一端卡在装蛋糕坯的底盘上；
32.步骤2：旋转转盘19将刀片20调整至能够修边的角度，转动刀片20进而使得刀片20的角度适合修边；
33.步骤3：接通第三电机26的电源开启第三电机26进而使得托盘 6转动带动蛋糕坯转动，刀片20将蛋糕坯周边多余的部分修掉，碎渣掉落在收集桶4的内部，在托盘6转动的同时能够带动刮片7将蛋糕坯碎渣推扫至卸料孔25进而从卸料孔25的内部掉落至收集桶4底
部安装在安装环24上的收集袋的内部；
34.步骤4：通过压盘12的设置能够在第二电动伸缩杆13的伸缩下进行升降，进而在对蛋糕坯进行修边的同时按压住蛋糕坯的顶部固定住蛋糕坯使得蛋糕坯在修边和切片的过程中不产生晃动；
35.步骤5：通过第三电动伸缩杆18的设置能够适用于不同尺寸蛋糕坯的修边和切片，在第三电动伸缩杆18的伸缩下带动刀片20贴近蛋糕坯进行修边和切片；
36.步骤6：把奶油放置在奶油瓶10的内部，利用第一电动伸缩杆9 的伸缩将奶油瓶10上的瓶嘴27贴近蛋糕坯的周边，利用微型气泵 11将气体充入气囊28的内部，气囊28膨胀进而将奶油从奶油瓶10 的内部挤出，涂抹在蛋糕坯的侧面；
37.步骤7：通过第二电机17和第一电机15的设置能够分别带动第二丝杆22和第一丝杆8转动进而使得第三电动伸缩杆18和第一电动伸缩杆9实现升降，使得刀片20能够将蛋糕坯侧面全部进行修边，使得刀片20能够对不同高度的蛋糕坯切出不同厚度的切片，使得奶油瓶10内部的奶油均匀全面的涂抹在蛋糕坯的侧面。
38.综上，在本实施例中，按照本实施例的蛋糕坯修边装置，通过固定孔21的设置，便于利用弹簧夹片的一端插入固定孔21的内部，将弹簧夹的顶一端夹在蛋糕坯底盘上进而将蛋糕坯连带底盘固定在托盘6上，能够防止在压盘12压住蛋糕坯进行固定时盛装蛋糕坯的底盘滑动造成蛋糕坯歪斜，进而影响修边和切面效果。通过保护罩5的设置，能够防止蛋糕坯的碎屑进入到第三电机26附近造成第三电机 26的卡堵。通过第一电机15的设置，便于利用第一电机15接通电源工作带动第一丝杆8转动使得第二移动块带动第一电动伸缩杆9在第一丝杆8上进行升降，进而使得奶油瓶10内部的奶油均匀的涂抹在蛋糕坯不同高度的侧面，通过微型气泵11的设置，能够使得微型气泵11将气体从进气管29鼓入气囊28的内部进而使得气囊28膨胀进而将奶油从奶油瓶10的内部由瓶嘴27挤出，便于在奶油瓶10进行升降的同时能够将奶油从瓶嘴27挤出均匀的涂抹在蛋糕坯的侧面，不使用人工对蛋糕坯涂抹奶油，能够进一步提高蛋糕制作的效率，大大节约了人工，减少蛋糕制作给制作人员带来的疲劳感，通过气囊 28的设置，使用微型气泵11将气体从气囊28的内部抽出，进而能够利用负压将奶油从瓶嘴27吸入奶油瓶10的内部备用。通过瓶嘴 27和奶油瓶10的活动连接便于将瓶嘴27从奶油瓶10上取下进而对奶油瓶10的内部进行清洗。
39.以上所述，仅为本实用新型进一步的实施例，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型所公开的范围内，根据本实用新型的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都属于本实用新型的保护范围。

技术特征：
1.一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，包括支撑柱(1)以及位于所述支撑柱(1)顶部的第三电机(26)，所述第三电机(26)的输出端连接有托盘(6)，所述托盘(6)的外侧安装有收集桶(4)，所述收集桶(4)的底部开设有卸料孔(25)，所述收集桶(4)的底部安装有位于所述卸料孔(25)两侧的两个安装环(24)，所述安装环(24)的外侧安装有多个均匀分布的撑杆(2)，所述托盘(6)的侧壁上连接有位于所述收集桶(4)内侧的刮片(7)，所述收集桶(4)的一侧安装有第一支杆(3)，所述收集桶(4)的另一侧安装有第二支杆(23)，所述第一支杆(3)和所述第二支杆(23)之间安装有位于所述托盘(6)上方的顶杆(16)，所述第一支杆(3)的顶部安装有第二电机(17)，所述第二电机(17)的内部安装有第二丝杆(22)，所述第二丝杆(22)上通过第一移动块连接有第三电动伸缩杆(18)，所述第三电动伸缩杆(18)的另一端转动连接有转盘(19)，所述转盘(19)上转动连接有刀片(20)，所述顶杆(16)的底部安装有第二电动伸缩杆(13)，所述第二电动伸缩杆(13)的另一端连接有转轴(14)，所述转轴(14)的底部连接有压盘(12)。2.如权利要求1所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述托盘(6)的上开设有多个均匀分布的固定孔(21)。3.如权利要求1所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述第三电机(26)的外侧安装有保护罩(5)，所述保护罩(5)与所述托盘(6)活动连接。4.如权利要求1所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述第二支杆(23)的顶部安装有第一电机(15)。5.如权利要求4所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述第一电机(15)的输出端连接有位于所述第二支杆(23)内部的第一丝杆(8)。6.如权利要求5所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述第一丝杆(8)通过第二移动块连接有位于所述第二支杆(23)内侧的第一电动伸缩杆(9)。7.如权利要求6所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述第一电动伸缩杆(9)的另一端安装有奶油瓶(10)。8.如权利要求7所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述奶油瓶(10)的顶部安装有微型气泵(11)。9.如权利要求8所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述微型气泵(11)的出气端通过进气管(29)连接有位于所述奶油瓶(10)内部的气囊(28)。10.如权利要求7所述的一种蛋糕坯修边装置，其特征在于，所述奶油瓶(10)上活动连接有瓶嘴(27)。

技术总结
本实用新型公开了一种蛋糕坯修边装置，属于蛋糕生产设备技术领域，包括支撑柱以及位于支撑柱顶部的第三电机，第三电机的输出端连接有托盘，托盘的外侧安装有收集桶，收集桶的底部开设有卸料孔，收集桶的底部安装有位于卸料孔两侧的两个安装环。本实用新型通过收集桶和刮片的设置，能够将刀片对托盘上的蛋糕坯进行就变时产生的碎屑收集在收集桶的内部，由刮片刮扫至收集桶底部的卸料孔，进而使得蛋糕坯碎屑从卸料孔掉落至安装环上固定的收集袋的内部直接收集，避免制作人员二次清扫蛋糕坯碎屑，有助于提高蛋糕制作的效率，通过转盘和刀片的设置，能够在刀片调整角度至适合修边的角度时，能够对蛋糕坯进行修边。能够对蛋糕坯进行修边。能够对蛋糕坯进行修边。


技术研发人员：仇宝安 徐小毛 胡华明 沈新华 仇多镇 任金仙 丁畅 欧阳月兰
受保护的技术使用者：安徽省鑫满食品有限公司
技术研发日：2021.11.29
技术公布日：2022/5/25